רטטוי – תבשיל ירקות בסגנון צרפתי
רוצים להכין תוספת צמחונית נהדרת מהמטבח הצרפתי? שי-לי ליפא מכינה רטטוי, תבשיל ירקות צבעוני ובריא עם חצילים, פלפלים, זוקיני ועגבניות
רוצים להכין תוספת צמחונית נהדרת מהמטבח הצרפתי? שי-לי ליפא מכינה רטטוי, תבשיל ירקות צבעוני ובריא עם חצילים, פלפלים, זוקיני ועגבניות
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים14 -
הכנה 40 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות17 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 275.9 קק״ל 1103.5 קק״לפחמימות 16.7 גרם 66.8 גרםשומן 20.9 גרם 83.8 גרםנתרן 793.5 מ״ג 3174.0 מ״גחלבון 6.1 גרם 24.5 גרםסיבים תזונתיים 7.8 גרם 31.1 גרםשומן רווי 2.8 גרם 11.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 79.6 מ״ג 318.4 מ״גברזל 1.9 מ״ג 7.6 מ״גאשלגן 990.6 מ״ג 3962.2 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.1 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 40 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות17 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 275.9 קק״ל 1103.5 קק״לפחמימות 16.7 גרם 66.8 גרםשומן 20.9 גרם 83.8 גרםנתרן 793.5 מ״ג 3174.0 מ״גחלבון 6.1 גרם 24.5 גרםסיבים תזונתיים 7.8 גרם 31.1 גרםשומן רווי 2.8 גרם 11.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 79.6 מ״ג 318.4 מ״גברזל 1.9 מ״ג 7.6 מ״גאשלגן 990.6 מ״ג 3962.2 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 14 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 276 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
8 כפות שמן זית
-
1 חציל קטן
-
2 זוקיני ירוק בינוניים
-
1 פלפל אדום בינוני
-
1 פלפל צהוב בינוני
-
1 בצל בינוני
-
4 שיני שום
-
3 עגבניות בינוניות
-
1 כף גדושה רסק עגבניות
-
1/2 כוס מים
-
3 גבעולי תימין טרי
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מכינים את הירקות לבישול: חותכים את החציל, הזוקיני, הפלפלים והעגבניות לקוביות בגודל 1.5 ס”מ.
- קוצצים דק את הבצל ואת השום.
- מחממים סיר רחב על להבה גבוהה. מוסיפים 2 כפות שמן זית ומטגנים את החצילים כמה דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד הזהבה קלה. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית וזוקיני ומטגנים כמה דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד הזהבה קלה. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית ופלפלים ומטגנים כמה דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד הזהבה קלה. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית, בצל ושום ומאדים כ-5 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד שהבצל והשום רכים.
- מוסיפים עגבניות, רסק עגבניות, מים, תימין וסוכר, מתבלים במלח ופלפל ומאדים כ-3 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד שהעגבניות מתחילות להתרכך.
- מחזירים לסיר את הירקות המטוגנים, מערבבים ומבשלים 7-5 דקות עד הירקות רכים והטעמים מתמזגים.
אופן הכנה
- מכינים את הירקות לבישול: חותכים את החציל, הזוקיני, הפלפלים והעגבניות לקוביות בגודל 1.5 ס”מ.
- קוצצים דק את הבצל ואת השום.
- מחממים סיר רחב על להבה גבוהה. מוסיפים 2 כפות שמן זית ומטגנים את החצילים כמה דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד הזהבה קלה. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית וזוקיני ומטגנים כמה דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד הזהבה קלה. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית ופלפלים ומטגנים כמה דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד הזהבה קלה. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית, בצל ושום ומאדים כ-5 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד שהבצל והשום רכים.
- מוסיפים עגבניות, רסק עגבניות, מים, תימין וסוכר, מתבלים במלח ופלפל ומאדים כ-3 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם עד שהעגבניות מתחילות להתרכך.
- מחזירים לסיר את הירקות המטוגנים, מערבבים ומבשלים 7-5 דקות עד הירקות רכים והטעמים מתמזגים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שי-לי ליפא חולקת מתכון ליום חורפי קר וגשום - מרק ירקות עשיר, בריא ומפנק במיוחד עם אורז שיעזור לנו לצלוח את התקופה הקרה -
רחלי קרוט מכינה חלה משגעת שתרצו לאכול כל השבוע ולא רק בשבת: חלת שום ועשבי תיבול מ-6 רצועות, רכה ונהדרת, שמותירה בבית ניחוחות אפייה מדהימים -
משה שגב מכין נשנוש מושלם תוצרת בית - צ'יפס תפוח אדמה ובטטה, מתובל ופריך, שמוגש לצד מיונז חריף. תוספת נהדרת שכל המשפחה תאהב