קציצות כרובית וגבינה מטוגנות ופריכות
תמרה אהרוני מלמדת להכין קציצות כרובית וגבינה משגעות עם קראסט פריך של פירורי לחם וגבינת קשקבל
תמרה אהרוני מלמדת להכין קציצות כרובית וגבינה משגעות עם קראסט פריך של פירורי לחם וגבינת קשקבל
- תמרה אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים17 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
פחמימות32 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1025.6 קק״ל 6153.7 קק״לפחמימות 31.7 גרם 190.4 גרםשומן 90.1 גרם 540.3 גרםנתרן 918.7 מ״ג 5512.2 מ״גחלבון 26.1 גרם 156.4 גרםסיבים תזונתיים 4.0 גרם 24.0 גרםשומן רווי 16.3 גרם 98.0 גרםכולסטרול 295.1 מ״ג 1770.5 מ״גסידן 418.5 מ״ג 2510.9 מ״גברזל 2.4 מ״ג 14.2 מ״גאשלגן 1214.4 מ״ג 7286.3 מ״גאבץ 3.7 מ״ג 22.5 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
פחמימות32 גרם
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1025.6 קק״ל 6153.7 קק״לפחמימות 31.7 גרם 190.4 גרםשומן 90.1 גרם 540.3 גרםנתרן 918.7 מ״ג 5512.2 מ״גחלבון 26.1 גרם 156.4 גרםסיבים תזונתיים 4.0 גרם 24.0 גרםשומן רווי 16.3 גרם 98.0 גרםכולסטרול 295.1 מ״ג 1770.5 מ״גסידן 418.5 מ״ג 2510.9 מ״גברזל 2.4 מ״ג 14.2 מ״גאשלגן 1214.4 מ״ג 7286.3 מ״גאבץ 3.7 מ״ג 22.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 17 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 1026 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קציצות
-
1 כרובית גדולה
-
3 שיני שום
-
1 בצל בינוני
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
3 ביצים M
-
200 גרם גבינת קשקבל
ציפוי
-
2 ביצים M
-
1 שקית פירורי לחם
-
50 גרם גבינת קשקבל
-
2 כוסות שמן קנולה
-
2 עלי מרווה
מטבל
-
1 גביע שמנת חמוצה 15%
-
3 גבעולי בצל ירוק
-
2 כפות מיץ לימון
-
1/4 כפית מלח דק
-
קורט פלפל שחור טחון
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- חותכים את הכרובית גס ומרסקים במעבד מזון לתערובת פירורית.
- כותשים את השום, קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגבינה.
- מעבירים את הכרובית לקערה, מוסיפים את השום, בצל, מלח, פלפל שחור, ביצים וגבינה ומערבבים לתערובת אחידה.
- צרים קציצות שמנמנות ופחוסות ומסדרים בתבנית.
- בצלחת עמוקה טורפים את הביצים. מעבירים את פירורי הלחם לקערית.
- מחממים שמן בגובה 1 ס”מ במחבת גדולה ומוסיפים עלי מרווה. טובלים כל קציצה בביצה ובפירורי הלחם, ומטגנים משני הצדדים עד שהן זהובות ופריכות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מערבבים בקערה את מרכיבי המטבל.
- מגישים את הקציצות לצד המטבל.
אופן הכנה
- חותכים את הכרובית גס ומרסקים במעבד מזון לתערובת פירורית.
- כותשים את השום, קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגבינה.
- מעבירים את הכרובית לקערה, מוסיפים את השום, בצל, מלח, פלפל שחור, ביצים וגבינה ומערבבים לתערובת אחידה.
- צרים קציצות שמנמנות ופחוסות ומסדרים בתבנית.
- בצלחת עמוקה טורפים את הביצים. מעבירים את פירורי הלחם לקערית.
- מחממים שמן בגובה 1 ס”מ במחבת גדולה ומוסיפים עלי מרווה. טובלים כל קציצה בביצה ובפירורי הלחם, ומטגנים משני הצדדים עד שהן זהובות ופריכות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מערבבים בקערה את מרכיבי המטבל.
- מגישים את הקציצות לצד המטבל.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
משה שגב חוזר לשורשים ומבשל מנה משפחתית אותנטית - לשון בקר של אימא ג'ולי, שמתבשלת ארוכות עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים -
כל אחד צריך מנה קלילה שרק נראית מסובכת כדי להרשים את האורחים. אפרת ליכטנשטט מכינה קרפ תרד במילוי ירקות צלויים וגבינה מלוחה -
עוגת גבינה אפויה, גבוהה ורכה, שלא נופלת באפייה, עם הפתעה מתוקה בפנים – שבילים של ריבת תות שמאזנים את המתיקות עם חמצמצות עדינה