עוד מתכון מ-

מרק עדשים וירקות של משה שגב

יום חורף קר ואתם רעבים? למה שלא תכינו מרק עדשים ירוקות חורפי, טבעוני וצמחוני, שיכול להחליף ארוחה שלמה מרוב הוא משביע

יום חורף קר ואתם רעבים? למה שלא תכינו מרק עדשים ירוקות חורפי, טבעוני וצמחוני, שיכול להחליף ארוחה שלמה מרוב הוא משביע

משה שגב

שמרו

כשר

דרגו

מרכיבים

16
הכנה 30 דק׳

כולל 45 דק׳
פחמימות

86 גרם

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים

קלוריות 585.3 קק״ל 2341.1 קק״ל

פחמימות 85.9 גרם 343.7 גרם

שומן 11.5 גרם 46.2 גרם

נתרן 810.9 מ״ג 3243.5 מ״ג

חלבון 33.0 גרם 132.2 גרם

סיבים תזונתיים 40.3 גרם 161.2 גרם

שומן רווי 1.4 גרם 5.7 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 124.9 מ״ג 499.7 מ״ג

ברזל 10.4 מ״ג 41.6 מ״ג

אשלגן 1457.4 מ״ג 5829.5 מ״ג

אבץ 3.0 מ״ג 12.2 מ״ג

סגור

מרכיבים

16
הכנה 30 דק׳

כולל 45 דק׳
פחמימות

86 גרם
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים

קלוריות 585.3 קק״ל 2341.1 קק״ל

פחמימות 85.9 גרם 343.7 גרם

שומן 11.5 גרם 46.2 גרם

נתרן 810.9 מ״ג 3243.5 מ״ג

חלבון 33.0 גרם 132.2 גרם

סיבים תזונתיים 40.3 גרם 161.2 גרם

שומן רווי 1.4 גרם 5.7 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 124.9 מ״ג 499.7 מ״ג

ברזל 10.4 מ״ג 41.6 מ״ג

אשלגן 1457.4 מ״ג 5829.5 מ״ג

אבץ 3.0 מ״ג 12.2 מ״ג

סגור

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 16	זמן הכנה 30 דק׳	זמן כולל 45 דק׳	קלוריות 585	כמות מנות 4

דרגו את המתכון

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

מצרכים

בחרו כמות מנות

4 כפות שמן זית
6 שיני שום
1/2 פלפל צ’ילי ירוק בינוני
2 בצלים בינוניים
3 תפוחי אדמה בינוניים
1 גבעול סלרי
1 גזר בינוני
500 גרם עדשים ירוקות
1 כף אבקת קארי
1 כפית כמון טחון
1 ליטר מים
5 עלי דפנה בינוניים
1 צרור כוסברה
5 עלי בזיליקום
1 כפית מלח דק
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

המרת מידות ומשקלות

הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו

אופן הכנה

פורסים דק את השום והפלפל החריף.
קולפים וקוצצים את הבצל.
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרבעים.
קוצצים דק את הסלרי, הגזר והכוסברה.
מחממים את השמן בסיר גדול ומאדים את השום, הפלפל החריף והבצל עד להזהבה.
מוסיפים את תפוחי האדמה, הסלרי והגזר ומערבבים.
מוסיפים את העדשים, הקארי והכמון ומערבבים היטב.
מוסיפים את המים הרותחים ועלי הדפנה, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות עד שהעדשים מתרככות.
לקראת סוף הבישול מוסיפים את עשבי התיבול, המלח והפלפל השחור, מערבבים ומכבים את האש. מגישים מיד.

אופן הכנה

פורסים דק את השום והפלפל החריף.
קולפים וקוצצים את הבצל.
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרבעים.
קוצצים דק את הסלרי, הגזר והכוסברה.
מחממים את השמן בסיר גדול ומאדים את השום, הפלפל החריף והבצל עד להזהבה.
מוסיפים את תפוחי האדמה, הסלרי והגזר ומערבבים.
מוסיפים את העדשים, הקארי והכמון ומערבבים היטב.
מוסיפים את המים הרותחים ועלי הדפנה, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות עד שהעדשים מתרככות.
לקראת סוף הבישול מוסיפים את עשבי התיבול, המלח והפלפל השחור, מערבבים ומכבים את האש. מגישים מיד.

הערות

מומלץ לבשל את המרק כמה שיותר זמן על אש נמוכה מאוד

מיוחד עבורכם לראש השנה

הערות

מומלץ לבשל את המרק כמה שיותר זמן על אש נמוכה מאוד

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

מרק עדשים וירקות של משה שגב

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

לבטל

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

מרק ירקות