מרק בריאות עם עדשים, גריסים וקינואה
איילת הירשמן מבשלת מרק בריאות מהיר, עשיר במיוחד הודות לתוספת קטניות ודגנים. מוסיפים המון לימון וכוסברה ואוכלים ביום חורף קר
איילת הירשמן מבשלת מרק בריאות מהיר, עשיר במיוחד הודות לתוספת קטניות ודגנים. מוסיפים המון לימון וכוסברה ואוכלים ביום חורף קר
- איילת הירשמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
פחמימות60 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 453.1 קק״ל 1812.5 קק״לפחמימות 59.7 גרם 238.9 גרםשומן 9.5 גרם 38.0 גרםנתרן 803.4 מ״ג 3213.7 מ״גחלבון 33.7 גרם 134.9 גרםסיבים תזונתיים 17.2 גרם 69.0 גרםשומן רווי 0.4 גרם 1.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 54.1 מ״ג 216.5 מ״גברזל 4.4 מ״ג 17.5 מ״גאשלגן 526.5 מ״ג 2106.2 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 7.2 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
פחמימות60 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 453.1 קק״ל 1812.5 קק״לפחמימות 59.7 גרם 238.9 גרםשומן 9.5 גרם 38.0 גרםנתרן 803.4 מ״ג 3213.7 מ״גחלבון 33.7 גרם 134.9 גרםסיבים תזונתיים 17.2 גרם 69.0 גרםשומן רווי 0.4 גרם 1.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 54.1 מ״ג 216.5 מ״גברזל 4.4 מ״ג 17.5 מ״גאשלגן 526.5 מ״ג 2106.2 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 7.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 453 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כפות שמן קנולה
-
4 שיני שום
-
1 צרור כוסברה
-
1 לימון בינוני
-
1/2 כוס קינואה
-
1/2 כוס קוסקוס מלא
-
1/2 כוס גריסי פנינה
-
1/2 כוס עדשים ירוקות
-
1 1/2 ליטר ציר ירקות
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית כמון טחון
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- קוצצים דק את השום ואת הכוסברה.
- מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את השום ואת הכוסברה הקצוצה ומחממים מעל להבה בינונית 5 דקות, עד שהשום מתרכך אבל לא מזהיב.
- מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, סוחטים פנימה מיץ מ-1/2 לימון, מוסיפים את הקינואה, גריסי הפנינה, הקוסקוס המלא והעדשים הירוקות.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה, עד שהקינואה, גריסי הפנינה והעדשים מתרככים.
- טועמים ומתבלים לפי הטעם במלח, בכמון ובעוד מיץ לימון.
- טוחנים קלות את המרק בבלנדר מוט, רק כדי שחלקו ייטחן ויסמיך, אבל משאירים גם חלק מהדגנים שלמים.
- מחלקים לקעריות הגשה, מוסיפים עוד כוסברה טרייה מלמעלה ואוכלים מיד.
אופן הכנה
- קוצצים דק את השום ואת הכוסברה.
- מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את השום ואת הכוסברה הקצוצה ומחממים מעל להבה בינונית 5 דקות, עד שהשום מתרכך אבל לא מזהיב.
- מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, סוחטים פנימה מיץ מ-1/2 לימון, מוסיפים את הקינואה, גריסי הפנינה, הקוסקוס המלא והעדשים הירוקות.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות על להבה נמוכה, עד שהקינואה, גריסי הפנינה והעדשים מתרככים.
- טועמים ומתבלים לפי הטעם במלח, בכמון ובעוד מיץ לימון.
- טוחנים קלות את המרק בבלנדר מוט, רק כדי שחלקו ייטחן ויסמיך, אבל משאירים גם חלק מהדגנים שלמים.
- מחלקים לקעריות הגשה, מוסיפים עוד כוסברה טרייה מלמעלה ואוכלים מיד.
הערות
- אם אין ציר ירקות, אפשר להחליף בכמות זהה של מים
הערות
- אם אין ציר ירקות, אפשר להחליף בכמות זהה של מים
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
משה שגב מכין מרק אפונה משביע וחורפי שממש קל להכין. משתמשים באפונה יבשה שמסמיכה את המרק ותורמת לתחושת השובע ומגישים באהבה לכל המשפחה -
שר פיטנס מכינה מרק כתום משגע על בסיס בטטה, גזר ודלעת. והבונוס? המרק טבעוני וללא גלוטן, בריא וגם דיאטטי -
מרק סמיך, קטיפתי וקרמי בלי טיפת שמנת? יש דבר כזה! שר פיטנס עם מתכון משגע של מרק ברוקולי עם שפע ירקות. מנה מנצחת בלי טיפת רגשות אשם