מקרוני אנד צ’יז – מאפה פסטה מושחת עם גבינות

• 300 גרם פסטה קצרה
• 50 גרם חמאה
• 3 כפות קמח לבן
• 2

  כוסות או 480 מ"ל חלב 3%
• 1/2

  כוס או 120 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 200 גרם גבינת קשקבל
• 50 גרם גבינת פרמזן
• 1 כף חרדל דיז’ון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

ציפוי

• 50 גרם גבינת פרמזן
• 2 כפות פירורי לחם