ממרח חומוס וסלק טבעוני
למה לקנות אם אפשר להכין בבית? שי-לי ליפא מכינה ממרח חומוס וסלק שהוא גם טבעוני וגם בריא. אוכלים בליווי ירקות חתוכים או מורחים בכריך
למה לקנות אם אפשר להכין בבית? שי-לי ליפא מכינה ממרח חומוס וסלק שהוא גם טבעוני וגם בריא. אוכלים בליווי ירקות חתוכים או מורחים בכריך
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
פחמימות13 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 120.9 קק״ל 967.5 קק״לפחמימות 12.5 גרם 99.7 גרםשומן 7.6 גרם 60.7 גרםנתרן 216.2 מ״ג 1729.6 מ״גחלבון 5.3 גרם 42.6 גרםסיבים תזונתיים 5.4 גרם 42.8 גרםשומן רווי 1.1 גרם 8.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 17.2 מ״ג 137.7 מ״גברזל 1.5 מ״ג 12.0 מ״גאשלגן 84.8 מ״ג 678.2 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 3.1 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
פחמימות13 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 120.9 קק״ל 967.5 קק״לפחמימות 12.5 גרם 99.7 גרםשומן 7.6 גרם 60.7 גרםנתרן 216.2 מ״ג 1729.6 מ״גחלבון 5.3 גרם 42.6 גרםסיבים תזונתיים 5.4 גרם 42.8 גרםשומן רווי 1.1 גרם 8.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 17.2 מ״ג 137.7 מ״גברזל 1.5 מ״ג 12.0 מ״גאשלגן 84.8 מ״ג 678.2 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 3.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 121 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כוסות גרגירי חומוס קפואים
-
1 סלק מבושל בוואקום בינוני
-
4 כפות טחינה גולמית
-
2 שיני שום
-
3 כפות מיץ לימון
-
2 כפות שמן זית
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מניחים את גרגירי החומוס בסיר, מכסים במים בגובה 4 ס”מ מעל גרגרי החומוס ומבשלים כשעה עד שגרגירי החומוס רכים מאוד. מצננים כ-15 דקות.
- בעזרת כף מחוררת מעבירים את הגרגירים החמימים למעבד מזון (שומרים מעט גרגרים לקישוט). מוסיפים 1/3 כוס ממי הבישול (שומרים את כל מי הבישול במידה ונצטרך לדלל את החומוס), סלק, טחינה, שום, מיץ לימון ושמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומעבדים למרקם חלק. אם התערובת סמיכה מדי מוסיפים עוד מעט ממי בישול החומוס. טועמים ומתקנים תיבול. במידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.
- מורחים את החומוס על צלחת, מזלפים שמן זית ומקשטים בגרגירי חומוס.
אופן הכנה
- מניחים את גרגירי החומוס בסיר, מכסים במים בגובה 4 ס”מ מעל גרגרי החומוס ומבשלים כשעה עד שגרגירי החומוס רכים מאוד. מצננים כ-15 דקות.
- בעזרת כף מחוררת מעבירים את הגרגירים החמימים למעבד מזון (שומרים מעט גרגרים לקישוט). מוסיפים 1/3 כוס ממי הבישול (שומרים את כל מי הבישול במידה ונצטרך לדלל את החומוס), סלק, טחינה, שום, מיץ לימון ושמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומעבדים למרקם חלק. אם התערובת סמיכה מדי מוסיפים עוד מעט ממי בישול החומוס. טועמים ומתקנים תיבול. במידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.
- מורחים את החומוס על צלחת, מזלפים שמן זית ומקשטים בגרגירי חומוס.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
חם בחוץ ואין לכם חשק לבשל? אולגה טוכשר מכינה סלט אטריות שעועית שמתאים בדיוק לימי הקיץ, עם קוביות מנגו עסיסי ורוטב אסיאתי משגע -
הזמינו אתכם להתארח וביקשו שתכינו קינוח פרווה? לאהרוני יש את הפתרון המושלם - בקלאווה עם פיסטוקים קצוצים וסירופ סוכר לימוני -
בחוץ קר אבל בבית חם - משה שגב מכין מרק עגבניות פיקנטי שיחמם לכם את הבטן. תוספת של ירקות שורש הופכת את המרק לעשיר ומורכב בטעמים
