טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב חמאה ומרווה
תמיד חלמתם להכין פסטה בבית ולא ידעתם איך? ישראל אהרוני מראה כמה זה קל ומכין טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב קטיפתי של חמאה ומרווה
תמיד חלמתם להכין פסטה בבית ולא ידעתם איך? ישראל אהרוני מראה כמה זה קל ומכין טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב קטיפתי של חמאה ומרווה
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
פחמימות97 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 848.8 קק״ל 3395.1 קק״לפחמימות 96.7 גרם 386.9 גרםשומן 37.6 גרם 150.4 גרםנתרן 1078.7 מ״ג 4314.7 מ״גחלבון 31.4 גרם 125.6 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 4.6 גרםשומן רווי 19.5 גרם 78.1 גרםכולסטרול 386.8 מ״ג 1547.0 מ״גסידן 304.9 מ״ג 1219.7 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.1 מ״גאשלגן 169.8 מ״ג 679.0 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 5.6 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
פחמימות97 גרם
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 848.8 קק״ל 3395.1 קק״לפחמימות 96.7 גרם 386.9 גרםשומן 37.6 גרם 150.4 גרםנתרן 1078.7 מ״ג 4314.7 מ״גחלבון 31.4 גרם 125.6 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 4.6 גרםשומן רווי 19.5 גרם 78.1 גרםכולסטרול 386.8 מ״ג 1547.0 מ״גסידן 304.9 מ״ג 1219.7 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.1 מ״גאשלגן 169.8 מ״ג 679.0 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 5.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 849 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מילוי
-
1 צנצנת ארטישוק בשימורים
-
1 חבילה גבינת ריקוטה פרסקה
-
100 גרם גבינת פרמזן
-
1 כפית גרידת לימון
-
2 שיני שום
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
רוטב
-
100 גרם חמאה מלוחה
-
10 עלי מרווה
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- שמים את כל חומרי הבצק במעבד מזון ומעבדים לבצק חלק וקשה. עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר 30 דקות.
- בינתיים, קוצצים במעבד מזון את כל חומרי המילוי.
- מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים במכונת פסטה לעלה דק. קורצים עיגולים בקוטר 3 ס”מ, מניחים בכל עיגול כפית מהמילוי, מרטיבים מעט את השוליים בעזרת מברשת ומקפלים - תחילה לחצי עיגול ולאחר מכן מצמידים את שני הקצוות.
- מרתיחים מים מומלחים בסיר גדול ומבשלים את הטורטליני עד שהם צפים.
- בינתיים, מכינים רוטב: ממיסים במחבת גדולה את החמאה ומוסיפים את עלי המרווה. מוציאים את הטורטליני ממי הבישול עם כף מחוררת ומעבירים לרוטב. מערבבים ומגישים.
אופן הכנה
- שמים את כל חומרי הבצק במעבד מזון ומעבדים לבצק חלק וקשה. עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר 30 דקות.
- בינתיים, קוצצים במעבד מזון את כל חומרי המילוי.
- מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים במכונת פסטה לעלה דק. קורצים עיגולים בקוטר 3 ס”מ, מניחים בכל עיגול כפית מהמילוי, מרטיבים מעט את השוליים בעזרת מברשת ומקפלים - תחילה לחצי עיגול ולאחר מכן מצמידים את שני הקצוות.
- מרתיחים מים מומלחים בסיר גדול ומבשלים את הטורטליני עד שהם צפים.
- בינתיים, מכינים רוטב: ממיסים במחבת גדולה את החמאה ומוסיפים את עלי המרווה. מוציאים את הטורטליני ממי הבישול עם כף מחוררת ומעבירים לרוטב. מערבבים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כולם מכירים את ניוקי תפוחי האדמה, אבל ברומא מכינים גרסה לא פחות טעימה שמבוססת על סולת. עז תלם משדרג את המנה הקלאסית הזו עם כרובית שלוקחת אותה לרמה אחרת -
פתרון מהיר ופשוט לארוחת צהריים או ערב שחביבה במיוחד על ילדים - נודלס עם ירקות שמכינים בקלי קלות. מנה צמחונית נהדרת גם לאירוח בסגנון אסייתי -
איילת לטוביץ מכינה ארוחת צהריים קלילה ב-20 דקות עבודה - פסטה עם שומר, ארטישוק ירושלמי ואגסים בחמאה שהכי כיף לאכול עם המון גבינת פרמזן