חיתוכיות פאדג’ שוקולד בשכבות עם קראנץ’ שוקולד חלב

1. מכינים את הבראוניז: מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה שמים חמאה ושוקלד וממיסים במיקרוגל בפולסים.
3. מוסיפים קקאו ומערבבים היטב.
4. מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים היטב.
5. מוסיפים סוכר וקמח ומקפלים.
6. אופים 15 דקות. מוציאים ומצננים.
7. מכינים קראנץ’ פייטה: בקערה שמים שוקולד חמאה ומחית פרלינה וממיסים במיקרוגל בפולסים.
8. מערבבים היטב ומוסיפים את הפייטה. מוזגים את המסה על הבראוניז ומיישרים.
9. מכינים פאדג’ שוקולד: בקערה שמים את כל המרכיבים מחממים בפולסים במיקרוגל.
10. מערבבים היטב, מוזגים את המסה על שכבת הפייטה ומיישרים. ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים / פקאנים / אגוזי מלך.

מתכון: דניאל אמון