זיווה גבינות מבצק קרואסון

אופן הכנה

1. מפשירים את הבצק לפי הוראות היצרן.
2. מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
3. מגרדים את גבינת הגאודה בפומפייה. טורפים את הביצה בקערה קטנה.
4. מחלקים את הבצק ל-6 מלבנים בעזרת סכין.
5. מערבבים בקערה את כל רכיבי המילוי לתערובת אחידה. מעבירים את התערובת לשק זילוף וחותכים בקצהו חתך זילוף רחב.
6. מזלפים פס גבינות במרכז כל מלבן, נמנעים מזילוף בקצוות. אם רוצים להוסיף את התוספות, מפזרים אותן מעל.
7. מקפלים את הבצק לאורך וסוגרים היטב את הקצוות בלחיצה עם מזלג.
8. יוצרים צורה של חצי עיגול ממלבן הבצק על ידי קירוב הקצוות זה לזה.
9. מברישים את פני הבצק בביצה ומפזרים את השומשום. מניחים על התבנית ואופים עד להזהבה, בערך 25 דקות.