ברוסקטה עם עגבניות, חומץ בלסמי ומוצרלה
ישראל אהרוני מכין מנה נהדרת מהמטבח האיטלקי - ברוסקטה עם עגבניות, חומץ בלסמי וקרעי גבינת מוצרלה. נשנוש בין הארוחות או מנת פתיחה לארוחה חלבית
ישראל אהרוני מכין מנה נהדרת מהמטבח האיטלקי - ברוסקטה עם עגבניות, חומץ בלסמי וקרעי גבינת מוצרלה. נשנוש בין הארוחות או מנת פתיחה לארוחה חלבית
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
פחמימות25 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 234.4 קק״ל 937.6 קק״לפחמימות 25.0 גרם 99.9 גרםשומן 13.5 גרם 54.1 גרםנתרן 766.0 מ״ג 3063.9 מ״גחלבון 5.8 גרם 23.0 גרםסיבים תזונתיים 5.7 גרם 22.8 גרםשומן רווי 1.9 גרם 7.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 57.0 מ״ג 227.9 מ״גברזל 1.8 מ״ג 7.1 מ״גאשלגן 637.2 מ״ג 2549.0 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 3.5 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
פחמימות25 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 234.4 קק״ל 937.6 קק״לפחמימות 25.0 גרם 99.9 גרםשומן 13.5 גרם 54.1 גרםנתרן 766.0 מ״ג 3063.9 מ״גחלבון 5.8 גרם 23.0 גרםסיבים תזונתיים 5.7 גרם 22.8 גרםשומן רווי 1.9 גרם 7.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 57.0 מ״ג 227.9 מ״גברזל 1.8 מ״ג 7.1 מ״גאשלגן 637.2 מ״ג 2549.0 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 3.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 10 דק׳ | קלוריות 234 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עגבניות
-
1 חבילה עגבניות שרי
-
3 שיני שום
-
3 כפות שמן זית
-
1 כף אורגנו טרי
-
3 כפות חומץ בלסמי
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
הגשה
-
2 כדורי גבינת מוצרלה
-
1 קורט מלח גס
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מורחים כל פרוסת לחם בשמן זית ומפזרים עליה עלי תימין.
- מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וקולים את פרוסות הלחם משני צדיהן. מוציאים לצלחת.
- חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים במחבת החמה כשצידן החתוך כלפי מטה. פורסים את שיני השום ומוסיפים למחבת עם שמן זית ואורגנו.צולים 3 דקות.
- מוסיפים את החומץ הבלסמי, המלח והפלפל השחור ומטגנים עוד דקה.
- מגישים: מניחים על צלחת הגשה את פרוסות הלחם הקלוי. מעליהן שמים את תערובת העגבניות. בעזרת הידיים, קורעים חתיכות מגבינת המוצרלה ומפזרים מעל. מזלפים מעט שמן זית, מתבלים במלח גס ומגישים.
אופן הכנה
- מורחים כל פרוסת לחם בשמן זית ומפזרים עליה עלי תימין.
- מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וקולים את פרוסות הלחם משני צדיהן. מוציאים לצלחת.
- חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים במחבת החמה כשצידן החתוך כלפי מטה. פורסים את שיני השום ומוסיפים למחבת עם שמן זית ואורגנו.צולים 3 דקות.
- מוסיפים את החומץ הבלסמי, המלח והפלפל השחור ומטגנים עוד דקה.
- מגישים: מניחים על צלחת הגשה את פרוסות הלחם הקלוי. מעליהן שמים את תערובת העגבניות. בעזרת הידיים, קורעים חתיכות מגבינת המוצרלה ומפזרים מעל. מזלפים מעט שמן זית, מתבלים במלח גס ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
איילת הירשמן מכינה את המנה שכולם אוהבים - רוטב בולונז עם המון בשר וירקות שורש, שאפשר לשדך לפסטה, לפתיתים או לאורז -
אין בית איטלקי שלא מתבשל בו ראגו, תבשיל בשר בבישול ארוך עם ירקות שורש. אודי ואושר מכינים את הקדרה החורפית האולטימטיבית בליווי פסטה -
תמרה אהרוני מכינה מנה איטלקית ידועה - פסטה ברוטב חצילים ועגבניות עם שום ובזיליקום. כדי לחסוך בקלוריות, אופים את החצילים בתנור ומוסיפים לרוטב