בצק שמרים בסיסי למאפים שטוחים
קבלו מאיתמו מתכון והסברים איך מכינים בצק שמרים בסיסי למאפים שטוחים. אם אתם בעניין של פיצות ופוקצ'ות, המתכון הזה יהיה לכם מאוד שימושי
קבלו מאיתמו מתכון והסברים איך מכינים בצק שמרים בסיסי למאפים שטוחים. אם אתם בעניין של פיצות ופוקצ'ות, המתכון הזה יהיה לכם מאוד שימושי
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 35 דק׳ -
פחמימות189 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1082.2 קק״ל 4329.0 קק״לפחמימות 188.8 גרם 755.0 גרםשומן 22.7 גרם 91.0 גרםנתרן 1360.6 מ״ג 5442.6 מ״גחלבון 27.8 גרם 111.2 גרםסיבים תזונתיים 7.8 גרם 31.1 גרםשומן רווי 2.5 גרם 10.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 43.3 מ״ג 173.2 מ״גברזל 3.5 מ״ג 14.1 מ״גאשלגן 342.8 מ״ג 1371.2 מ״גאבץ 2.5 מ״ג 10.1 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 35 דק׳ -
פחמימות189 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1082.2 קק״ל 4329.0 קק״לפחמימות 188.8 גרם 755.0 גרםשומן 22.7 גרם 91.0 גרםנתרן 1360.6 מ״ג 5442.6 מ״גחלבון 27.8 גרם 111.2 גרםסיבים תזונתיים 7.8 גרם 31.1 גרםשומן רווי 2.5 גרם 10.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 43.3 מ״ג 173.2 מ״גברזל 3.5 מ״ג 14.1 מ״גאשלגן 342.8 מ״ג 1371.2 מ״גאבץ 2.5 מ״ג 10.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 6 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 35 דק׳ | קלוריות 1082 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג קמח לבן
-
50גרם או 1 שקית שמרים טריים
-
650מ"ל או 2 2/3 כוסות מים
-
1 כף מלח דק
-
1/3 כוס שמן זית
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- לשים את כל החומרים במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית למשך 10 דקות.
- מכסים את הבצק בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים בצד לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק לכדורים לפי גודל המאפה הרצוי. חשוב לא להתעסק יותר מדי עם הכדורים, כדי לא להוציא את האוויר מהבצק.
- משמנים את הכדורים במעט שמן זית למניעת התייבשות, ומניחים על משטח מקומח היטב לתפיחה של 20 דקות. ממשיכים לפי הוראות המתכונים הבאים.
אופן הכנה
- לשים את כל החומרים במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית למשך 10 דקות.
- מכסים את הבצק בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים בצד לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק לכדורים לפי גודל המאפה הרצוי. חשוב לא להתעסק יותר מדי עם הכדורים, כדי לא להוציא את האוויר מהבצק.
- משמנים את הכדורים במעט שמן זית למניעת התייבשות, ומניחים על משטח מקומח היטב לתפיחה של 20 דקות. ממשיכים לפי הוראות המתכונים הבאים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קעק שומשום (עוגיות כעכים מלוחות) אלה עוגיות פרווה בסגנון עוגיות עבאדי מפורסמות - טבעות פריכות וטעימות עם ציפוי שומשום שקשה להפסיק לנשנש -
יונית צוקרמן מגלה לנו את כל הסודות להכנת בוריק מושלם במילויים שונים, כזה שהוא פריך מבחוץ ורך ומנחם מבפנים. תתכוננו להתמכר -
אוהבים קרקרים? גם אנחנו. אז למה שלא תכינו אותם בעצמכם? אפרת ליכטנשטט מלמדת איך להכין קרקרים מקמח כוסמין - ביתיים, בריאים וטעימים
