בניצה
שמעתם פעם מילה בניצה, ואין לכם מושג מה זה? מדובר בפשטידה בולגרית עשירה במילוי יוגורט וגבינה מלוחה שמכינים בקלי קלות על בסיס דפי פילו מוכנים
שמעתם פעם מילה בניצה, ואין לכם מושג מה זה? מדובר בפשטידה בולגרית עשירה במילוי יוגורט וגבינה מלוחה שמכינים בקלי קלות על בסיס דפי פילו מוכנים
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות3 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1786.8 קק״ל 1786.8 קק״לפחמימות 2.5 גרם 2.5 גרםשומן 186.2 גרם 186.2 גרםנתרן 358.0 מ״ג 358.0 מ״גחלבון 32.9 גרם 32.9 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרםשומן רווי 109.2 גרם 109.2 גרםכולסטרול 1445.2 מ״ג 1445.2 מ״גסידן 175.2 מ״ג 175.2 מ״גברזל 4.3 מ״ג 4.3 מ״גאשלגן 369.6 מ״ג 369.6 מ״גאבץ 2.4 מ״ג 2.4 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות3 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1786.8 קק״ל 1786.8 קק״לפחמימות 2.5 גרם 2.5 גרםשומן 186.2 גרם 186.2 גרםנתרן 358.0 מ״ג 358.0 מ״גחלבון 32.9 גרם 32.9 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרםשומן רווי 109.2 גרם 109.2 גרםכולסטרול 1445.2 מ״ג 1445.2 מ״גסידן 175.2 מ״ג 175.2 מ״גברזל 4.3 מ״ג 4.3 מ״גאשלגן 369.6 מ״ג 369.6 מ״גאבץ 2.4 מ״ג 2.4 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 1787 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
-
1 חבילה בצק פילו קפוא
מלית
-
200 גרם חמאה
-
4 ביצים L
-
1 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1/2 ליטר יוגורט יווני 7%
-
1קובייה או 300 גרם גבינה בולגרית
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מפשירים את הבצק לפי הוראות היצרן. ממיסים את החמאה.
- מערבבים את חומרי המלית, מלבד הגבינה הבולגרית. מפוררים את הגבינה בקערה נפרדת.
- משמנים תבנית אפייה. משאירים בצד לכיסוי המאפה שני דפי פילו יפים ושלמים. מרפדים את התבנית המשומנת בשני עלים כולל הדפנות. לוקחים דף פילו ומקמטים אותו כמו שמקמטים נייר. מניחים את הפילו המקומט על מצע הפילו בתבנית. חוזרים על הפעולה עם עוד שני עלים ומניחים לידו. יוצקים על העלים המקומטים חלק מהתערובת ומפזרים מעט גבינה בולגרית.
- חוזרים על הפעולות עד שנגמרת תערובת המילוי ונשארים שני העלים שהנחנו בצד. מורחים אותם בשמן ומכסים את המאפה.
- אופים בחום של 200 מעלות כ-20 דקות, עד שהמאפה יציב וזהוב. מצננים מעט, פורסים לריבועים ומגישים.
אופן הכנה
- מפשירים את הבצק לפי הוראות היצרן. ממיסים את החמאה.
- מערבבים את חומרי המלית, מלבד הגבינה הבולגרית. מפוררים את הגבינה בקערה נפרדת.
- משמנים תבנית אפייה. משאירים בצד לכיסוי המאפה שני דפי פילו יפים ושלמים. מרפדים את התבנית המשומנת בשני עלים כולל הדפנות. לוקחים דף פילו ומקמטים אותו כמו שמקמטים נייר. מניחים את הפילו המקומט על מצע הפילו בתבנית. חוזרים על הפעולה עם עוד שני עלים ומניחים לידו. יוצקים על העלים המקומטים חלק מהתערובת ומפזרים מעט גבינה בולגרית.
- חוזרים על הפעולות עד שנגמרת תערובת המילוי ונשארים שני העלים שהנחנו בצד. מורחים אותם בשמן ומכסים את המאפה.
- אופים בחום של 200 מעלות כ-20 דקות, עד שהמאפה יציב וזהוב. מצננים מעט, פורסים לריבועים ומגישים.
הערות
- אפשר להחליף את החמאה ב-3/4 כוס שמן.
הערות
- אפשר להחליף את החמאה ב-3/4 כוס שמן.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
למה לקנות אם אפשר להכין לגמרי לבד בבית? ישראל אהרוני מפנק במתכון של בורקיטס במילוי חצילים וגבינות. הבצק קל ונוח לעבודה והמילוי פשוט משגע -
כולם מכירים עלי גפן ממולאים וגם עלי כרוב ממולאים. למה שלא תפתיעו את האורחים במתכון מקורי לממולאים? רותם ליברזון מכינה פרסות ממולאות שהן מעדן -
בכל בית בולגרי או יווני מכינים קציצות פרסה לכבוד החג או סתם ביום חול. שי-לי ליפא כאן עם גרסה בשרית של הקציצות הבלקניות הכי טעימות