מיקי שמו
מיקי שמו - שף קונדיטור, כוכב תוכניות אפייה וקונדיטוריה רבות ביניהן "מיקי שמו אופה מהלב", "מתכון בטוח" ו"מועדון המאפים הטובים", מחבר ספרי קונדיטוריה ואפייה ביניהם "מיקי שמו -המיטב", "שבתות וחגים עם מיקי שמו" ו"אוצר העוגיות של מיקי שמו". מבעלי רשת SHEMO, רשת קונדיטוריות בתפוצה ארצית. את הכשרתו קיבל מבית ומגדולי הקונדיטורים באיטליה, צרפת וגרמניה. בין מתכוניו האהובים: עוגת תפוזים, עוגת שוקולד רכה, כעכים מסורתיים ועוגיות פיצוחים
העוגיות שכבשו את הרשת בסערה – עוגיות ניו יורק!
אייל רווח מתגעגע לניו יורק ומתנחם בעוגיות שהן בעצם קינוח בפני עצמו - פריכות מבחוץ, רכות מפנים ומפוצצות בתוספות שוות, ומוכיח שהגודל כן קובע!
עוגיות ביסקוטי שוקולד עם שקדים ופיסטוקים
מיקי שמו אופה את העוגיות המושלמות ליד הקפה - עוגיות ביסקוטי שוקולד קראנצ'יות שאי אפשר להפסיק לאכול. מוסיפים שקדים ופיסטוקים לתוספת טעם ומרקם
עוגיות רולדה תמרים של מיקי שמו
מיקי שמו אופה בקלי קלות עוגיות רולדה תמרים שמתאימות לאירוח קליל עם כוס קפה או למשלוח מנות בפורים. משתמשים במלית תמרים מוכנה ונהנים מהכנה קלה ומהירה
קרם שניט – קינוח שכבות של בצק עלים עם קרם וניל
נפולאון, מילפיי או בכלל קרם שניט - לא משנה איך אתם קוראים לזה, זה עדיין אחד הקינוחים הכי טעימים שיש. מיקי שמו מלמד איך מכינים קרם שניט בקלי קלות
רולדת וניל ודובדבנים נוסטלגית
רולדת בצק עדינה ודקיקה ממש כמו של פעם, עם מילוי קלאסי של קצפת מתוקה ודובדבנים שיעשו לכם הרגשה של הבית של סבתא. לא תאמינו כמה קל להכין אותה!
עוגת רולדה עם קצפת ודובדבנים
מיקי שמו משלב בין קציפה אוורירית למלית דובדבנים חמצמצה ומכין עוגת רולדה עם קצפת ודובדבנים שכולם אוהבים. תתכוננו לקצור מחמאות
קאפקייקס אוכמניות של מיקי שמו
רוצים להכין מאפה מתוק שכל האורחים ידברו עליו? מיקי שמו אופה קאפקייקס אוכמניות טעימים ורכים, עם מלית פרי וקצפת אוורירית מעל
עוגת סברינה נוסטלגית של מיקי שמו
מתגעגעים לקינוחי הוויטרינה של פעם? מיקי שמו חוזר בזמן ומכין את הקינוח הכי נוסטלגי - עוגת סברינה עם הר קצפת שתקצור מלא מחמאות
פבלובה – עוגת מרנג עם קציפת וניל ופירות
מתכון של מיקי שמו לקינוח המפורסם פבלובה, המורכב מ-4 מרקמים וטעמים שונים: מרנג, קציפה, פירות וסירופ פירות יער. עוגה חגיגית וקוצרת מחמאות
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
נודלס עם ירקות שמכינים צ’יק צ’אק
פתרון מהיר ופשוט לארוחת צהריים או ערב שחביבה במיוחד על ילדים - נודלס עם ירקות שמכינים בקלי קלות. מנה צמחונית נהדרת גם לאירוח בסגנון אסייתי
8:16
עוגיות רולדה תמרים של קרין גורן
תמיד רציתם לדעת איך להכין עוגיות תמרים? קרין משתפת במתכון של עוגיות רולדה תמרים פריכות במיוחד שאי אפשר להפסיק לנשנש
קרפ נוטלה קרוץ לצורות
קרפ נוטלה קרוץ לצורות זה קינוח טעים ומהמם, בכל צורה שאוהבים, שסופר קל להכין לבד בבית מקרפים מוכנים, ולהגיש בתוך מנז'טים חגיגיים
בטטה בשמיכה – מקלות בטטה עטופים בבצק
תתכוננו להפתיע את הילדים שלכם! שי-לי ליפא מכינה מנת ילדים מגניבה של בטטה בשמיכה - מקלות בטטה עטופים בבצק פילאס בצורת מומיה