קרמבו מילקי מושחת במיוחד של אור שפיץ

אופן הכנה

1. בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים את הקצפת של מילקי והאינסטנט פודינג עד לקבלת קציפה יציבה אבל לא נוקשה מדי. מעבירים לשקית זילוף עם צנתר עגול.
2. מזלפים על כל עוגייה שלושה סיבובים ליצירת קציפה גבוהה דמויית קרמבו.
3. מניחים את כל הקרמבואים הלא מצופים בתבנית ומקפיאים במשך שעה.
4. בתום שעה, ממיסים בסיר קטן את השוקולד וחמאת הקקאו. מעבירים לכוס רחבה וגבוהה.
5. טובלים את הקרמבו הקפואים בשוקולד ומניחים בתבנית עד שהציפוי מתקשה.
6. מקשטים בסוכריות או בכל קישוט אחר שאוהבים ומגישים.

מתכון בשיתוף שטראוס
מתכון וצילום: אור שפיץ