סלט טאבולה כרובית עם המון עשבי תיבול

• תרסיס שמן זית
• 6 עלי מרווה
• 300 גרם דלעות
• 1 כף סוכר חום בהיר – דמררה
• 1 כף סילאן
• 1 כרובית בינוני
• 1 בצל סגול בינוני
• 3 שיני שום
• 1 פלפל צ’ילי אדום קטן
• 2 מלפפונים בינוניים
• 1 כוס אפונה ירוקה קפואה
  מופשרת
• 1/2 צרור נענע
  רק העלים
• 1/2 צרור פטרוזיליה
  רק העלים
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

רוטב

• 4 כפות שמן זית
• 4 כפות מיץ לימון
• 1 כף סילאן
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

הגשה

• 1/2 כוס גרעיני דלעת