שניצל בטעמים בשלושה ציפויים שונים

אופן הכנה

1. פורסים את חזה העוף לשניצלים.
2. קולפים וקוצצים את השום.
3. כותשים את הביסלי והתפוצ’יפס.
4. מחממים את השמן במחבת.
5. בקערה בינונית טורפים את הביצה והשמן. בקערות נפרדות מניחים את הקמח ושלושה סוגי הציפויים.
6. טובלים את פרוסות העוף בקמח ומנערים מהעודפים. טובלים בביצה ומצפים היטב משני הצדדים באחד משלושת הציפויים.
7. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מוציאים לנייר סופג.

הפקה מסחרית עבור חברת ליוונט
צילום: אפיק גבאי