שיפודי פרגית ברכז רימונים עם סלט שעועית לבנה

• 750 גרם סטייק פרגית

משרה

• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות רכז רימונים
• 2 כפות מים
• 2 כפות סוכר חום בהיר – דמררה
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף זרעי כמון
• 3 גבעולי תימין טרי

סלט שעועית לבנה

• 1 שקית שעועית לבנה קפואה
• 1 בצל סגול בינוני
• 3 שיני שום
• 1 פלפל צ’ילי אדום קטן
• 1 חבילה עגבניות שרי צבעוניות
• 2 גבעולי בצל ירוק
• 1 צרור כוסברה
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

הגשה

• גרגירי רימון
• כוסברה
• בצל ירוק