שוקי עוף אסייתיות עם פטריות

שוקי עוף

• 3 כפות שמן קנולה
• 1 בצל בינוני
• 2 שיני שום
• 2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
• 1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
• 1 קופסה פטריות שמפיניון
• 6 שוקי עוף עם עור בינוניות
• 4 כפות רוטב סויה
• 1 כף סוכר חום בהיר – דמררה
• 1 כוס מים
• 1 כפית שמן שומשום
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון
• 1/2 כפית מלח דק