×
עוד מתכון מ-
ראפ עוף מקסיקני. צילום: אפיק גבאי
  1. עמוד הבית
  2. קטגוריות
  3. תוכניות בישול ואפייה
  4. מתכון מנצח 2

ראפ עוף מקסיקני עם אבוקדו ואיולי צ’יפוטלה

מה הטעם הכי טעים שאפשר להכין עם טורטיה? ראפ עוף בסגנון מקסיקני עם אבוקדו קרמי ואיולי צ'יפוטלה פיקנטי. מכינים בקלות וכולם, כולל הילדים, יטרפו
מה הטעם הכי טעים שאפשר להכין עם טורטיה? ראפ עוף בסגנון מקסיקני עם אבוקדו קרמי ואיולי צ'יפוטלה פיקנטי. מכינים בקלות וכולם, כולל הילדים, יטרפו
  • אילן פנחס
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • פחמימות
    50 גרם
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 888.8 קק״ל 3555.0 קק״ל
    פחמימות 49.5 גרם 198.1 גרם
    שומן 49.8 גרם 199.1 גרם
    נתרן 971.8 מ״ג 3887.4 מ״ג
    חלבון 44.6 גרם 178.2 גרם
    סיבים תזונתיים 12.9 גרם 51.5 גרם
    שומן רווי 8.4 גרם 33.4 גרם
    כולסטרול 118.7 מ״ג 474.6 מ״ג
    סידן 132.6 מ״ג 530.4 מ״ג
    ברזל 3.3 מ״ג 13.2 מ״ג
    אשלגן 945.7 מ״ג 3782.9 מ״ג
    אבץ 3.3 מ״ג 13.3 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • פחמימות
    50 גרם
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 888.8 קק״ל 3555.0 קק״ל
    פחמימות 49.5 גרם 198.1 גרם
    שומן 49.8 גרם 199.1 גרם
    נתרן 971.8 מ״ג 3887.4 מ״ג
    חלבון 44.6 גרם 178.2 גרם
    סיבים תזונתיים 12.9 גרם 51.5 גרם
    שומן רווי 8.4 גרם 33.4 גרם
    כולסטרול 118.7 מ״ג 474.6 מ״ג
    סידן 132.6 מ״ג 530.4 מ״ג
    ברזל 3.3 מ״ג 13.2 מ״ג
    אשלגן 945.7 מ״ג 3782.9 מ״ג
    אבץ 3.3 מ״ג 13.3 מ״ג
    סגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מתכון מנצח 2
אילן פנחס
X

מרכיבים
15
זמן הכנה
30 דק׳
זמן כולל
40 דק׳
קלוריות
889
כמות מנות
4
ראפ עוף מקסיקני. צילום: אפיק גבאי
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון
רוצים להגיב?
לחצו כאן

מצרכים

מצרכים

plus minus

מילוי

איולי צ'יפוטלה

סלסה פיקנטה

הגשה

המרת מידות ומשקלות
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו

אופן הכנה

  1. קולפים ופורסים את האבוקדו ואת הבצל הסגול לרצועות דקות.
  2. פורסים את הפלפל האדום לרצועות.
  3. חותכים את חזה העוף לרצועות ומשרים בשמן זית ותבלין פילדלפיה.
  4. מכינים איולי צ’יפוטלה: שמים את כל הרכיבים במעבד מזון וטוחנים לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה ושומרים להגשה.
  5. מכינים סלסה פיקנטה: מערבבים את כל המרכיבים יחד. שומרים בצד להגשה.
  6. מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וצורבים את נתחי העוף עד שהם מוכנים.
  7. במחבת אחרת, מטגנים את רצועות הבצל והפלפל האדום במעט שמן זית עד שהן נצרבות ומתרככות מעט.
  8. מרכיבים ומגישים: מניחים במרכז משטח העבודה טורטייה (אפשר לצרוב את הטורטייה מעט על המחבת החמה). מורחים מעט איולי צ’יפוטלה ומעט סלסה פיקנטה.
  9. מניחים מעל את רצועות האבוקדו ו-2 כפות מתערובת הבצל והפלפל האדום. מניחים 2 כפות רצועות עוף צלויות ומעט כוסברה טרייה, ומגלגלים לרול הדוק. חותכים במרכז באלכסון.
  10. מגישים את שני חצאי הרול עם פלפל חלפיניו כבוש ועם קעריות קטנות עם סלסה פיקנטה ואיולי צ’יפוטלה.

אופן הכנה

  1. קולפים ופורסים את האבוקדו ואת הבצל הסגול לרצועות דקות.
  2. פורסים את הפלפל האדום לרצועות.
  3. חותכים את חזה העוף לרצועות ומשרים בשמן זית ותבלין פילדלפיה.
  4. מכינים איולי צ’יפוטלה: שמים את כל הרכיבים במעבד מזון וטוחנים לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה ושומרים להגשה.
  5. מכינים סלסה פיקנטה: מערבבים את כל המרכיבים יחד. שומרים בצד להגשה.
  6. מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וצורבים את נתחי העוף עד שהם מוכנים.
  7. במחבת אחרת, מטגנים את רצועות הבצל והפלפל האדום במעט שמן זית עד שהן נצרבות ומתרככות מעט.
  8. מרכיבים ומגישים: מניחים במרכז משטח העבודה טורטייה (אפשר לצרוב את הטורטייה מעט על המחבת החמה). מורחים מעט איולי צ’יפוטלה ומעט סלסה פיקנטה.
  9. מניחים מעל את רצועות האבוקדו ו-2 כפות מתערובת הבצל והפלפל האדום. מניחים 2 כפות רצועות עוף צלויות ומעט כוסברה טרייה, ומגלגלים לרול הדוק. חותכים במרכז באלכסון.
  10. מגישים את שני חצאי הרול עם פלפל חלפיניו כבוש ועם קעריות קטנות עם סלסה פיקנטה ואיולי צ’יפוטלה.

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
ראפ עוף מקסיקני עם אבוקדו ואיולי צ’יפוטלה

הכנתם את המתכון?

כן
    why

    why

תגובות (4)

      Moveo

      noder

    יעל אמסלם

    היכן ניתן להשיג רוטב סרירצ’ה וממרח צ’יפוטלה בהכשר הבד”ץ?

    הוסף תגובה
      תמר שורצברד

      למיטב ידיעתנו, סרירצ’ה בהשגחת חתם סופר בני ברק ניתן למצוא באתר מזרח ומערב. לגבי ממרח הצ’יפוטלה לא ידוע לנו

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

מתכונים נוספים
לעוד מתכונים חפשו פודי בגוגל או היכנסו ל- foody.co.il