קציצות עוף עסיסיות שילדים אוהבים

אופן הכנה

1. פורסים את אחד הבצלים לפרוסות דקות.
2. את הבצל השני מגררים בפומפייה, וגם את הגזר והקישוא.
3. קוצצים דק את הפטרוזיליה. מרטיבים את הלחם וסוחטים היטב.
4. מתיזים את תרסיס השמן על מחבת, ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מסירים מהאש ומעבירים לקערה גדולה.
5. מוסיפים לקערה את כל הירקות המגוררים, את העוף הטחון ואת הפטרוזיליה.
6. מוסיפים את פרוסות הלחם ופירורי הלחם, הביצה ואבקת האפייה, ולשים היטב את תערובת העוף. מתבלים ומערבבים שוב.
7. מחממים מחבת פסים על אש גבוהה ומתיזים את תרסיס השמן.
8. קורצים קציצות קטנות ופחוסות מהתערובת, וצולים במחבת הפסים משני הצדדים עד שהן זהובות ומוכנות.

הפקה מסחרית - חברת פאם