קוביות אנטריקוט מוקפצות עם פטריות ויין אדום
ישראל ותמרה אהרוני מכינים קוביות אנטריקוט מוקפצות עם פטריות ויין אדום. מנה זריזה וקלה להכנה, מצוינת בליווי פירה או כל תוספת אחרת
ישראל ותמרה אהרוני מכינים קוביות אנטריקוט מוקפצות עם פטריות ויין אדום. מנה זריזה וקלה להכנה, מצוינת בליווי פירה או כל תוספת אחרת
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
פחמימות13 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 621.3 קק״ל 2485.0 קק״לפחמימות 13.4 גרם 53.5 גרםשומן 41.6 גרם 166.2 גרםנתרן 1484.0 מ״ג 5936.1 מ״גחלבון 49.1 גרם 196.5 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 6.4 גרםשומן רווי 21.5 גרם 86.0 גרםכולסטרול 185.0 מ״ג 740.0 מ״גסידן 64.7 מ״ג 258.7 מ״גברזל 5.5 מ״ג 21.8 מ״גאשלגן 1006.9 מ״ג 4027.5 מ״גאבץ 8.9 מ״ג 35.6 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
פחמימות13 גרם
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 621.3 קק״ל 2485.0 קק״לפחמימות 13.4 גרם 53.5 גרםשומן 41.6 גרם 166.2 גרםנתרן 1484.0 מ״ג 5936.1 מ״גחלבון 49.1 גרם 196.5 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 6.4 גרםשומן רווי 21.5 גרם 86.0 גרםכולסטרול 185.0 מ״ג 740.0 מ״גסידן 64.7 מ״ג 258.7 מ״גברזל 5.5 מ״ג 21.8 מ״גאשלגן 1006.9 מ״ג 4027.5 מ״גאבץ 8.9 מ״ג 35.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 621 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג אנטריקוט
-
2 כפות שמן זית
-
1 כפית מלח גס
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 כף תימין טרי
-
2 שיני שום
-
1 בצל סגול בינוני
-
4 פטריות פורטובלו בינוניות
-
1 חופן פטריות שימג’י
-
1 כוס יין אדום יבש
-
2 כפיות חומץ בלסמי
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- חותכים את האנטריקוט לקוביות. קוצצים את הטימין. קולפים ופורסים דק את הבצל והשום. חותכים את הפטריות לקוביות.
- ממליחים ומפלפלים את הבשר ומפזרים מעל את הטימין.
- מחממים את השמן במחבת וצורבים קצרות את הבשר רק עד שהוא משחים מכל צדדיו. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים למחבת מעט שמן ומטגנים את הבצל, השום והטימין כ - 2-3 דקות. מוסיפים את הפטריות, ממליחים ומפלפלים. מטגנים כ-2 דקות נוספות, מערבבים מידי פעם.
- מוסיפים יין וחומץ בלסמי ומערבבים. מוסיפים את קוביות הבשר, מערבבים וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.
- מגישים מיד, מומלץ בליווי פירה.
אופן הכנה
- חותכים את האנטריקוט לקוביות. קוצצים את הטימין. קולפים ופורסים דק את הבצל והשום. חותכים את הפטריות לקוביות.
- ממליחים ומפלפלים את הבשר ומפזרים מעל את הטימין.
- מחממים את השמן במחבת וצורבים קצרות את הבשר רק עד שהוא משחים מכל צדדיו. מוציאים לצלחת.
- מוסיפים למחבת מעט שמן ומטגנים את הבצל, השום והטימין כ - 2-3 דקות. מוסיפים את הפטריות, ממליחים ומפלפלים. מטגנים כ-2 דקות נוספות, מערבבים מידי פעם.
- מוסיפים יין וחומץ בלסמי ומערבבים. מוסיפים את קוביות הבשר, מערבבים וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.
- מגישים מיד, מומלץ בליווי פירה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
יש היום משחק ואתם מתלבטים מה לאכול? אודי ואושר מכינים כנפי עוף בקרמל חריף שאי אפשר להפסיק לאכול. תתכוננו להתמכר -
איך משדרגים סטייק עסיסי? השף משה שגב מכין סטייק אנטריקוט עם עגבניות צלויות וסלסלת עשבי תיבול. יותר עסיסי וטעים מזה לא יכול להיות -
איילת הירשמן מכינה חזה עוף בתנור ברוטב אסייתי מרענן של צ'ילי מתוק, למון גראס ושום. מצרפים למנה ברוקולי ונהנים מארוחה דיאטטית, קלה וזריזה