עוגת שוקולד פאדג’ית במיוחד ללא גלוטן
עוגת שוקולד פאדג'ית במיוחד שהיא גם כשרה לפסח וגם טעימה בטירוף? אל תחפשו יותר - עדי קלינגהופר עם הקינוח המתוק האולטימטיבי לחג
עוגת שוקולד פאדג'ית במיוחד שהיא גם כשרה לפסח וגם טעימה בטירוף? אל תחפשו יותר - עדי קלינגהופר עם הקינוח המתוק האולטימטיבי לחג
- עדי קלינגהופר
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל 9 שעות -
פחמימות336 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4531.0 קק״ל 4531.0 קק״לפחמימות 336.4 גרם 336.4 גרםשומן 328.3 גרם 328.3 גרםנתרן 1211.4 מ״ג 1211.4 מ״גחלבון 59.1 גרם 59.1 גרםסיבים תזונתיים 29.7 גרם 29.7 גרםשומן רווי 122.4 גרם 122.4 גרםכולסטרול 1250.4 מ״ג 1250.4 מ״גסידן 504.4 מ״ג 504.4 מ״גברזל 29.7 מ״ג 29.7 מ״גאשלגן 2723.0 מ״ג 2723.0 מ״גאבץ 13.4 מ״ג 13.4 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל 9 שעות -
פחמימות336 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4531.0 קק״ל 4531.0 קק״לפחמימות 336.4 גרם 336.4 גרםשומן 328.3 גרם 328.3 גרםנתרן 1211.4 מ״ג 1211.4 מ״גחלבון 59.1 גרם 59.1 גרםסיבים תזונתיים 29.7 גרם 29.7 גרםשומן רווי 122.4 גרם 122.4 גרםכולסטרול 1250.4 מ״ג 1250.4 מ״גסידן 504.4 מ״ג 504.4 מ״גברזל 29.7 מ״ג 29.7 מ״גאשלגן 2723.0 מ״ג 2723.0 מ״גאבץ 13.4 מ״ג 13.4 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 9 שעות | קלוריות 4531 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגת שוקולד
-
160 גרם שוקולד מריר
-
140 מ"ל שמן קנולה
-
4 ביצים L
-
100 גרם קורנפלור
-
1 קורט מלח דק
גנאש שוקולד
-
200 גרם שוקולד מריר
-
200 מ"ל שמנת מתוקה 38%
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 20 ס”מ.
- בקערה שמתאימה למיקרוגל שמים את השוקולד המריר ושמן קנולה וממיסים בפולסים במיקרוגל עד להמסה מלאה.
- בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים ביצים וסוכר עד קבלת קציפה תפוחה ובהירה. מוסיפים בזרם דק את תערובת השוקולד עם השמן וממשיכים להקציף.
- מנפים את הקורנפלור במסננת דקה ומוסיפים לבלילה עם המלח. מקפלים בעדינות בעזרת מרית.
- אופים את העוגה בתנור החם 40 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
- מכינים גנאש: שמים בקערה שמתאימה למיקרוגל את השמנת והשוקולד לגנאש. מחממים בפולסים במיקרוגל עד להמסה מלאה.
- מכסים את פני העוגה בגנאש שוקולד ומעבירים לקירור ללילה.
צילום: בעז לביא
סטיילינג: קרן ברק
המתכון פורסם לראשונה במגזין Style ידיעות אחרונות
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 20 ס”מ.
- בקערה שמתאימה למיקרוגל שמים את השוקולד המריר ושמן קנולה וממיסים בפולסים במיקרוגל עד להמסה מלאה.
- בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים ביצים וסוכר עד קבלת קציפה תפוחה ובהירה. מוסיפים בזרם דק את תערובת השוקולד עם השמן וממשיכים להקציף.
- מנפים את הקורנפלור במסננת דקה ומוסיפים לבלילה עם המלח. מקפלים בעדינות בעזרת מרית.
- אופים את העוגה בתנור החם 40 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
- מכינים גנאש: שמים בקערה שמתאימה למיקרוגל את השמנת והשוקולד לגנאש. מחממים בפולסים במיקרוגל עד להמסה מלאה.
- מכסים את פני העוגה בגנאש שוקולד ומעבירים לקירור ללילה.
צילום: בעז לביא
סטיילינג: קרן ברק
המתכון פורסם לראשונה במגזין Style ידיעות אחרונות
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
איילת הירשמן מכינה עוגת שוקולד המורכבת משכבות טורט וקרם שוקולד מענג. עוגה לכל אוהבי השוקולד, למסיבות יום הולדת ולארוחות משפחתיות -
עוגת שכבות שוקולד של זיוה סיסו זו עוגת פרווה מושחתת במיוחד שמורכבת משתי שכבות בצק פריך נפלא וביניהן מלית שוקולד עשירה וקטיפתית -
לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגה בחושה נהדרת. כזו היא עוגת השיש של רות אופק בטעמי וניל ושוקולד, אוורירית ורכה כמו עננים
