עוגת שוקולד לייט
בא לכם על עוגת שוקולד, אבל לא כבדה במיוחד? קבלו עוגת שוקולד לייט - עוגה קלה, טעימה ופשוטה להכנה, שאפשר לאכול בלי יותר מדי רגשות אשם
בא לכם על עוגת שוקולד, אבל לא כבדה במיוחד? קבלו עוגת שוקולד לייט - עוגה קלה, טעימה ופשוטה להכנה, שאפשר לאכול בלי יותר מדי רגשות אשם
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות11 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 147.6 קק״ל 1475.6 קק״לפחמימות 11.4 גרם 113.7 גרםשומן 3.9 גרם 38.6 גרםנתרן 164.6 מ״ג 1646.1 מ״גחלבון 5.4 גרם 54.2 גרםסיבים תזונתיים 2.2 גרם 21.9 גרםשומן רווי 2.2 גרם 21.7 גרםכולסטרול 41.4 מ״ג 414.1 מ״גסידן 19.1 מ״ג 190.5 מ״גברזל 1.4 מ״ג 13.7 מ״גאשלגן 169.2 מ״ג 1692.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 6.8 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות11 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 147.6 קק״ל 1475.6 קק״לפחמימות 11.4 גרם 113.7 גרםשומן 3.9 גרם 38.6 גרםנתרן 164.6 מ״ג 1646.1 מ״גחלבון 5.4 גרם 54.2 גרםסיבים תזונתיים 2.2 גרם 21.9 גרםשומן רווי 2.2 גרם 21.7 גרםכולסטרול 41.4 מ״ג 414.1 מ״גסידן 19.1 מ״ג 190.5 מ״גברזל 1.4 מ״ג 13.7 מ״גאשלגן 169.2 מ״ג 1692.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 6.8 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 148 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
-
1/3 כוס שקדים טחונים
-
3 כפות קמח לבן
-
90 גרם שוקולד מריר
-
1/2 כוס אבקת קקאו
-
1/2 כוס מים
-
2 חלמונים L
-
1 כף רום
-
4 חלבונים L
-
1/4 כפית מלח דק
הגשה
-
2 כפות אבקת סוכר
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מערבבים בקערה אבקת שקדים וקמח.
- בסיר קטן ממיסים את השוקולד, הקקאו, 3/4 כוס מהסוכר והמים. מסירים מהאש וטורפים פנימה את החלמונים והרום. מערבבים פנימה את תערובת השקדים.
- במיקסר מקציפים את החלבונים עם מלח לקצף רך. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר (1/4 כוס), ומקציפים לקצף יציב וגמיש.
- טורפים רבע מהקצף לתערובת השוקולד. מקפלים פנימה את יתרת הקצף.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-20-25 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.
- מצננים (העוגה צונחת ונסדקת מעט, כמו סופלה). בזהירות, מבלי לשבור את שולי העוגה, מעבירים סכין מסביב לעוגה ומשחררים אותה מהתבנית. מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מערבבים בקערה אבקת שקדים וקמח.
- בסיר קטן ממיסים את השוקולד, הקקאו, 3/4 כוס מהסוכר והמים. מסירים מהאש וטורפים פנימה את החלמונים והרום. מערבבים פנימה את תערובת השקדים.
- במיקסר מקציפים את החלבונים עם מלח לקצף רך. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר (1/4 כוס), ומקציפים לקצף יציב וגמיש.
- טורפים רבע מהקצף לתערובת השוקולד. מקפלים פנימה את יתרת הקצף.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-20-25 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.
- מצננים (העוגה צונחת ונסדקת מעט, כמו סופלה). בזהירות, מבלי לשבור את שולי העוגה, מעבירים סכין מסביב לעוגה ומשחררים אותה מהתבנית. מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
הערות
- אפשר להשתמש בהכנת העוגה בתבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
הערות
- אפשר להשתמש בהכנת העוגה בתבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
משה שגב מכין מנה שכולה בריאות: דגים מבושלים ברוטב לימוני עם עלי מנגולד ותרד. מכינים בקלי קלות ובמהירות ונהנים מארוחה מאוזנת -
הלביבות הכי טעימות שאף אחד לא יכול לעמוד בפניהן. השף משה שגב מכין לביבות בטטה ותפוחי אדמה עם רוטב אסיאתי משגע של ליים ופלפל חריף -
מרציפן פטנט על בסיס שקדים טחונים וסירופ סוכר: המרציפן שמתקבל נוח לעיצוב ומתאים לשימושים רבים, מקישוט של עוגות עד ממתקי ביס שאפשר לתת במתנה