עוגת פרג עננים
אוהבים פרג? קבלו מתכון של עוגת פרג עננים - עוגה נוסטלגית של סבתות: אוורירית, רכה, נימוחה, טעימה ומאוד פשוטה להכנה, עם המון פרג
אוהבים פרג? קבלו מתכון של עוגת פרג עננים - עוגה נוסטלגית של סבתות: אוורירית, רכה, נימוחה, טעימה ומאוד פשוטה להכנה, עם המון פרג
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 55 דק׳ -
פחמימות263 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 3983.6 קק״ל 3983.6 קק״לפחמימות 263.0 גרם 263.0 גרםשומן 280.3 גרם 280.3 גרםנתרן 683.2 מ״ג 683.2 מ״גחלבון 90.1 גרם 90.1 גרםסיבים תזונתיים 24.7 גרם 24.7 גרםשומן רווי 120.1 גרם 120.1 גרםכולסטרול 1449.7 מ״ג 1449.7 מ״גסידן 284.6 מ״ג 284.6 מ״גברזל 6.5 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 622.8 מ״ג 622.8 מ״גאבץ 4.3 מ״ג 4.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 55 דק׳ -
פחמימות263 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 3983.6 קק״ל 3983.6 קק״לפחמימות 263.0 גרם 263.0 גרםשומן 280.3 גרם 280.3 גרםנתרן 683.2 מ״ג 683.2 מ״גחלבון 90.1 גרם 90.1 גרםסיבים תזונתיים 24.7 גרם 24.7 גרםשומן רווי 120.1 גרם 120.1 גרםכולסטרול 1449.7 מ״ג 1449.7 מ״גסידן 284.6 מ״ג 284.6 מ״גברזל 6.5 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 622.8 מ״ג 622.8 מ״גאבץ 4.3 מ״ג 4.3 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 3984 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מפרידים ביצים לחלמונים וחלבונים.
- ממיסים חמאה במיקרוגל. מצננים 5 דקות עד שהיא פושרת.
- מערבבים חמאה מומסת יחד עם חצי מכמות הסוכר (2/3 כוס), סוכר וניל , חלמונים, ברנדי וחלב.
- מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים לתערובת אחידה.
- במיקסר מקציפים חלבונים במהירות בינונית במשך דקה. מוסיפים את יתרת הסוכר (2/3 כוס) בהדרגה, כף בכל 10 שניות בערך, וממשיכים להקציף דקה-שתיים אחרי הוספת כל כמות הסוכר, לקבלת קצף מבריק וקרמי.
- טורפים 1/3 מהקצף לתערובת החלמונים. מקפלים את יתרת הקצף בעדינות פנימה, ולקראת סוף הקיפול מוסיפים את הפרג.
- משטחים את התערובת בתבנית משומנת ואופים כ-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מצננים (העוגה מאבדת מעט מנפחה במהלך הצינון). מקשטים באבקת סוכר אם רוצים, ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מפרידים ביצים לחלמונים וחלבונים.
- ממיסים חמאה במיקרוגל. מצננים 5 דקות עד שהיא פושרת.
- מערבבים חמאה מומסת יחד עם חצי מכמות הסוכר (2/3 כוס), סוכר וניל , חלמונים, ברנדי וחלב.
- מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים לתערובת אחידה.
- במיקסר מקציפים חלבונים במהירות בינונית במשך דקה. מוסיפים את יתרת הסוכר (2/3 כוס) בהדרגה, כף בכל 10 שניות בערך, וממשיכים להקציף דקה-שתיים אחרי הוספת כל כמות הסוכר, לקבלת קצף מבריק וקרמי.
- טורפים 1/3 מהקצף לתערובת החלמונים. מקפלים את יתרת הקצף בעדינות פנימה, ולקראת סוף הקיפול מוסיפים את הפרג.
- משטחים את התערובת בתבנית משומנת ואופים כ-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מצננים (העוגה מאבדת מעט מנפחה במהלך הצינון). מקשטים באבקת סוכר אם רוצים, ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קרין גורן עם מתכון מקסים של קעריות עוגה אכילות - עוגות שוקולד אישיות קטנות שמשמשות קעריות אכילות להגשת גלידה, מוס או קצפת ופירות -
עוגת שכבות שוקולד של זיוה סיסו זו עוגת פרווה מושחתת במיוחד שמורכבת משתי שכבות בצק פריך נפלא וביניהן מלית שוקולד עשירה וקטיפתית -
מרציפן שקדים ביתי שמכינים ב-5 דקות, ללא גלוטן וכשר לפסח, שאפשר לאכול כממתק או להשתמש בתור חומר גלם