עוגת גבינה ושוקולד לבן בצנצנת

אופן הכנה

1. ממיסים את החמאה. שוברים את השוקולד לקוביות.
2. מכינים את הבסיס: מרסקים את הביסקוויטים לפירורים באמצעות מעבד מזון או פטיש שניצלים. מערבבים בקערה את הפירורים והחמאה לתערובת אחידה. משטחים בצנצנות. מעבירים למקפיא ל-10 דקות להתייצבות.
3. ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל או בקערה מעל סיר עם מים חמים (באן מארי).
   מוסיפים את גבינת השמנת ומערבבים היטב.
4. מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר בקערת מיקסר עם וו בלון לקצפת יציבה ומקפלים לתערובת הגבינה.
5. מוציאים את הכוסות מהמקפיא ויוצקים מעל את המלית. סוגרים את הצנצנות ומעבירים למקרר ל-6 שעות לפחות.
6. מקשטים בפירות היער או התותים ומגישים.