עוגיות שוקולד צ’יפס במילוי נוטלה של רחלי קרוט

אופן הכנה

1. ממיסים את החמאה בקערה בינונית שמתאימה למיקרוגל, או על באן מרי. מוסיפים את הסוכר הלבן, הסוכר החום והביצה וטורפים היטב.
2. מוסיפים את הקמח והסודה לשתייה ומערבבים עד שנוצרת תערובת אחידה.
3. מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומערבבים. מכסים בניילון ומעבירים למקרר למשך שעה.
4. יוצרים כדור בגודל פינג פונג מהבצק ומשטחים ביד. ממלאים בכפית נוטלה (עדיף עם שקית זילוף) וסוגרים ליצירת כדור. מעבירים את כדורי הבצק למקרר ל-30 דקות.
5. מחממים את התנור ל-190 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
6. מסדרים את הכדורים על התבנית ברווחים של 5 ס”מ בין לבין, ואופים במשך 12 דקות. מצננים ומגישים.