עוגיות “פטיש השניצל”

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. במיקסר מעבדים חמאה, אבקת סוכר וקמח עד לקבלת בצק רך.
3. מגלגלים לכדורים בגודל עגבניית שרי, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. עוטפים את הצד המחורץ של “פטיש שניצל” בניילון נצמד (בשביל ההיגיינה. אם יש פטיש שניצל שמיועד רק לעוגיות- מקמחים אותו) ולוחצים על כדורי הבצק עד שהם משתטחים ומוטבעת בהם דוגמת הפטיש.
5. אופים כ-10 דקות, להזהבה קלה.
6. מצננים וטובלים עד מחצית הגובה בשוקולד מומס. מנערים משאריות ומצננים.