עוגיות דמקה
עוגיות דמקה אלה עוגיות חמאה שמנמנות, פריכות ורכות, נמסות בפה, בשני צבעים עם עיטור שוקולד בצבע מנוגד ליצירת מראה משחק דמקה
עוגיות דמקה אלה עוגיות חמאה שמנמנות, פריכות ורכות, נמסות בפה, בשני צבעים עם עיטור שוקולד בצבע מנוגד ליצירת מראה משחק דמקה
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
פחמימות8 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 72.2 קק״ל 2889.2 קק״לפחמימות 8.1 גרם 324.5 גרםשומן 4.2 גרם 170.0 גרםנתרן 39.4 מ״ג 1574.1 מ״גחלבון 0.7 גרם 26.6 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 11.0 גרםשומן רווי 2.5 גרם 99.3 גרםכולסטרול 12.3 מ״ג 492.0 מ״גסידן 2.7 מ״ג 106.3 מ״גברזל 0.1 מ״ג 4.7 מ״גאשלגן 13.1 מ״ג 523.6 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 3.5 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
פחמימות8 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 72.2 קק״ל 2889.2 קק״לפחמימות 8.1 גרם 324.5 גרםשומן 4.2 גרם 170.0 גרםנתרן 39.4 מ״ג 1574.1 מ״גחלבון 0.7 גרם 26.6 גרםסיבים תזונתיים 0.3 גרם 11.0 גרםשומן רווי 2.5 גרם 99.3 גרםכולסטרול 12.3 מ״ג 492.0 מ״גסידן 2.7 מ״ג 106.3 מ״גברזל 0.1 מ״ג 4.7 מ״גאשלגן 13.1 מ״ג 523.6 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 3.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 72 | כמות מנות 40 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק כהה
קישוט
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מכינים קודם את הבצק הבהיר: במעבד מזון או במיקסר מעבדים חמאה, אבקת סוכר, מלח וקמח, רק עד שמתקבל בצק חלק.
- מכינים את הבצק הכהה: במעבד מזון (אין צורך לנקות את קערת המעבד) מעבדים חמאה, אבקת סוכר, מלח , קמח, קקאו וקפה, רק עד שמתקבל בצק חלק.
- מעצבים את העוגיות: מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים ומניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. נועצים בכל כדור מטבע שוקולד בצבע מנוגד (השוקולד יפחס את הכדור וזה בסדר). בשלב זה רצוי לקרר את העוגיות במקרר שעה או במקפיא 20 דקות לפני האפייה, כדי שלא ישתטחו יותר מדי.
- אופים ומגישים: מחממים תנור ל-170 מעלות ואופים עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים, כ-10 דקות.
- מצננים לחלוטין לפני שנוגעים בהן (אחרת השוקולד יימרח). מגישים על לוח דמקה (ואם אורזים רצוי לתת מכת קור במקפיא כדי שהשוקולד יתקשה).
אופן הכנה
- מכינים קודם את הבצק הבהיר: במעבד מזון או במיקסר מעבדים חמאה, אבקת סוכר, מלח וקמח, רק עד שמתקבל בצק חלק.
- מכינים את הבצק הכהה: במעבד מזון (אין צורך לנקות את קערת המעבד) מעבדים חמאה, אבקת סוכר, מלח , קמח, קקאו וקפה, רק עד שמתקבל בצק חלק.
- מעצבים את העוגיות: מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים ומניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. נועצים בכל כדור מטבע שוקולד בצבע מנוגד (השוקולד יפחס את הכדור וזה בסדר). בשלב זה רצוי לקרר את העוגיות במקרר שעה או במקפיא 20 דקות לפני האפייה, כדי שלא ישתטחו יותר מדי.
- אופים ומגישים: מחממים תנור ל-170 מעלות ואופים עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים, כ-10 דקות.
- מצננים לחלוטין לפני שנוגעים בהן (אחרת השוקולד יימרח). מגישים על לוח דמקה (ואם אורזים רצוי לתת מכת קור במקפיא כדי שהשוקולד יתקשה).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אייל רווח מתגעגע לניו יורק ומתנחם בעוגיות שהן בעצם קינוח בפני עצמו - פריכות מבחוץ, רכות מפנים ומפוצצות בתוספות שוות, ומוכיח שהגודל כן קובע!
-
מתכון של קרקר כוסמין דקיק כמו בחנויות הטבע, בריא וטעים, עם שיבולת שועל והמון תוספות מתפצחות. מתאים גם לטבעונים -
עוגיות מגולגלות ג'מבו אלה עוגיות גדולות במיוחד עם מלית תמרים, עם הרבה קיפולים, שהופכים את הבצק לפריך מבחוץ ומתמוסס בפה מבפנים