ספגטי עם כדורי עוף ברוטב עגבניות

אופן הכנה

1. מכינים את הקציצות: במעבד מזון קוצצים בצל, שום, לחם ופטרוזיליה. מעבירים לקערה, מוסיפים פרגיות וביצה ומערבבים.
2. צרים מהתערובת כדורים בגודל כדורי פינג פונג בעזרת ידיים רטובות ומניחים על מגש עם נייר אפייה.
3. מכינים את הרוטב: קוצצים בצל ושום.
4. מחממים את השמן בסיר רחב ומטגנים בו שום, בצל ומרווה.
5. מוסיפים שני סוגי עגבניות משומרות, מלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה.
6. מכניסים את הקציצות לרוטב ומבשלים יחד כחצי שעה על להבה נמוכה.
7. מוסיפים את הבזיליקום, מערבבים היטב.
8. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ומעבירים לצלחות הגשה.
9. יוצקים רוטב וכדורי בשר על הפסטה ומגישים.