סלט פפאיה ושייטל בקר ברוטב נאם ג’ים
אוהבים סלט פפאיה? גם אנחנו! אודי ואושר משדרגים את המתכון המוכר והאהוב עם רצועות בקר מוקפצות, רוטב פיקנטי והמון עשבי תיבול
אוהבים סלט פפאיה? גם אנחנו! אודי ואושר משדרגים את המתכון המוכר והאהוב עם רצועות בקר מוקפצות, רוטב פיקנטי והמון עשבי תיבול
- אודי ואושר
שמרו
כשר
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
פחמימות32 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 372.4 קק״ל 1489.6 קק״לפחמימות 32.0 גרם 127.9 גרםשומן 17.5 גרם 70.0 גרםנתרן 1282.8 מ״ג 5131.4 מ״גחלבון 22.6 גרם 90.3 גרםסיבים תזונתיים 7.3 גרם 29.1 גרםשומן רווי 0.2 גרם 0.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 98.3 מ״ג 393.0 מ״גברזל 2.1 מ״ג 8.5 מ״גאשלגן 859.9 מ״ג 3439.7 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 2.9 מ״גסגור
-
מרכיבים19 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
פחמימות32 גרם
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 372.4 קק״ל 1489.6 קק״לפחמימות 32.0 גרם 127.9 גרםשומן 17.5 גרם 70.0 גרםנתרן 1282.8 מ״ג 5131.4 מ״גחלבון 22.6 גרם 90.3 גרםסיבים תזונתיים 7.3 גרם 29.1 גרםשומן רווי 0.2 גרם 0.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 98.3 מ״ג 393.0 מ״גברזל 2.1 מ״ג 8.5 מ״גאשלגן 859.9 מ״ג 3439.7 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 2.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 19 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 372 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
3 שיני שום
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 צרור כוסברה
-
1 כף רוטב דגים
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כפית רכז תמרהינדי
-
1 ליים בינוני
סלט
-
200 גרם שייטל בקר
-
1 פפאיה ירוקה גדולה
-
1 קופסה עגבניות שרי
-
1 כוס שעועית ירוקה טרייה
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
3 בצלי שאלוט בינוניים
-
1 ראש חסה אייסברג
הגשה
-
1 חופן כוסברה
-
1 כוס בוטנים קלויים
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- סוחטים את מיץ הליים. פורסים את השייטל לרצועות דקות. חותכים את הפפאיה לגפרורים דקים. חוצים את עגבניות השרי. חותכים את השעועית למקטעים של 1-2 ס”מ. פורסים דק את הצ’ילי ובצלי השאלוט. קוצצים את החסה.
- מכינים את הרוטב: מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר וטוחנים למרקם חלק.
- מניחים את רצועות השייטל בקערה ומכסים ב-1/3 מהרוטב. מניילנים ומשהים ל-30 דקות במקרר.
- מסננים את הבשר מהמשרה. מחממים את המחבת, מתיזים את השמן ומקפיצים את רצועות הבקר כדקה. מוסיפים את ה-1/3 השני מהרוטב ומביאים לרתיחה.
- מערבבים יחד את רצועות הבקר, הסלט ושארית הרוטב ומעבירים לכלי הגשה. מפזרים את עלי הכוסברה והבוטנים ומגישים.
אופן הכנה
- סוחטים את מיץ הליים. פורסים את השייטל לרצועות דקות. חותכים את הפפאיה לגפרורים דקים. חוצים את עגבניות השרי. חותכים את השעועית למקטעים של 1-2 ס”מ. פורסים דק את הצ’ילי ובצלי השאלוט. קוצצים את החסה.
- מכינים את הרוטב: מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר וטוחנים למרקם חלק.
- מניחים את רצועות השייטל בקערה ומכסים ב-1/3 מהרוטב. מניילנים ומשהים ל-30 דקות במקרר.
- מסננים את הבשר מהמשרה. מחממים את המחבת, מתיזים את השמן ומקפיצים את רצועות הבקר כדקה. מוסיפים את ה-1/3 השני מהרוטב ומביאים לרתיחה.
- מערבבים יחד את רצועות הבקר, הסלט ושארית הרוטב ומעבירים לכלי הגשה. מפזרים את עלי הכוסברה והבוטנים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השף שגב משה מלמד להכין כבדי עוף מוקפצים, זריזים ופשוטים להכנה, שמוגשים על מצע סלט קינואה שחורה עם אגוזי פקאן, חמוציות ושפע עשבי תיבול -
בתוך חצי שעה תזללו ארוחה מפנקת! נודלס מוקפץ עם רצועות בקר וברוקולי ברוטב מעולה שיימצא אצלכם מקום של כבוד במוקפצים! -
לפעמים כל מה שצריך כשבחוץ קר והגשם דופק על החלון זה תבשיל מנחם שאפשר לאכול עם פסטה או אורז. איילת הירשמן מכינה צלי בקר ברוטב יין אדום שיחמם לכם את הבטן