נגיסי עוף ברוטב הויסין שילדים (ומבוגרים) מאוד אוהבים

אופן הכנה

1. מערבבים את חומרי הרוטב בקערה, טועמים ומתקנים תיבול (מוסיפים עוד הויסין, טריאקי או סויה לפי הטעם). זה לא נראה מספיק למרינדה, אבל זה די והותר.
2. חותכים את חזות העוף לקוביות ומשרים אותן לפחות 10-15 דקות במרינדה (ואם אפשר למשך הלילה, טוב יותר).
3. מחממים מחבת נון סטיק גדולה ושמים כמות קטנה מאוד של שמן קנולה. עובדים בנגלות: מסננים מעט מהעוף המושרה עם כף מחוררת ומעבירים למחבת. מטגנים כל נגלה 6-7 דקות, עד שהעוף מוכן מבפנים. עובדים כך עד שכל העוף מוכן.
4. בקערה קטנה מערבבים כפית קורנפלור עם מעט מים ומערבבים עד שאין גושים. מוסיפים למרינדה שנשארה אחרי השריית העוף (ראו הערות בסוף).
5. מחזירים למחבת את כל העוף המוכן יחד עם הרוטב. מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
6. מגישים עם אורז לבן ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.