מאפינס סירופ שוקולד

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. בקערה מערבבים ביצים, סוכר, שמן, שמנת חמוצה, חלב ותמצית וניל.
3. בקערה נפרדת מנפים קמח עם אבקת אפייה, מלח ואבקת סודה. מוסיפים את הנוזלים לתערובת הקמח ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה. מערבבים פנימה שוקולד צ’יפס.
4. מזלפים סירופ שוקולד בנדיבות ומערבבים מעט מאוד ליצירת דוגמת שיש.
5. מרפדים תבנית מאפינס במנז’טים מנייר וממלאים בתערובת.
6. מפזרים מעל שוקולד צ’יפס לקישוט.
7. אופים 15-20 דקות עד שהמאפינס זהובים ריחניים וקפיציים למגע.