לחם בולקלך – לחם תלישה לאירוח מושלם
שי-לי ליפא מכינה לחם בולקלך, לחם תוצרת בית, יפהפה ופשוט להכנה, שמתחלק בקלות למנות ומתאים לאירוח בחגים וארוחות מיוחדות
שי-לי ליפא מכינה לחם בולקלך, לחם תוצרת בית, יפהפה ופשוט להכנה, שמתחלק בקלות למנות ומתאים לאירוח בחגים וארוחות מיוחדות
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים ו-30 דק׳ -
פחמימות31 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 219.8 קק״ל 2637.7 קק״לפחמימות 31.1 גרם 372.7 גרםשומן 8.0 גרם 96.2 גרםנתרן 266.3 מ״ג 3195.6 מ״גחלבון 5.5 גרם 65.5 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 17.4 גרםשומן רווי 1.1 גרם 13.2 גרםכולסטרול 21.2 מ״ג 253.8 מ״גסידן 23.9 מ״ג 286.3 מ״גברזל 0.9 מ״ג 10.8 מ״גאשלגן 70.0 מ״ג 839.9 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 6.9 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים ו-30 דק׳ -
פחמימות31 גרם
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 219.8 קק״ל 2637.7 קק״לפחמימות 31.1 גרם 372.7 גרםשומן 8.0 גרם 96.2 גרםנתרן 266.3 מ״ג 3195.6 מ״גחלבון 5.5 גרם 65.5 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 17.4 גרםשומן רווי 1.1 גרם 13.2 גרםכולסטרול 21.2 מ״ג 253.8 מ״גסידן 23.9 מ״ג 286.3 מ״גברזל 0.9 מ״ג 10.8 מ״גאשלגן 70.0 מ״ג 839.9 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 6.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-30 דק׳ | קלוריות 220 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1/2שקית או 25 גרם שמרים טריים
-
1 1/4כוסות או 300 מ"ל מים פושרים
-
3 1/2כוסות או 500 גרם קמח לבן
-
1/3 כוס שמן זית
-
1 כפית מלח דק
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מניחים בקערת המיקסר עם וו לישה את השמרים, הסוכר והמים. מערבבים ומשהים כ-10 דקות עד שהתערובת תוססת.
- מוסיפים את שאר רכיבי הבצק ולשים כ-8 דקות עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת. מתיזים את תרסיס השמן גם על כיפת הבצק, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מקמחים קלות את משטח העבודה ומניחים עליו את הבצק. מחלקים אותו ל-12 חלקים שווים במשקל 70 גרם כל אחד ומגלגלים כל חלק לכדור.
- מסדרים את הכדורים בתבנית, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כ-45 דקות. מחממים את התנור ל-180 מעלות. טורפים את הביצה.
- מברישים את כיפות הבצק בביצה ומפזרים את השומשום. אופים 30-25 דקות עד שהלחם זהוב.
אופן הכנה
- מניחים בקערת המיקסר עם וו לישה את השמרים, הסוכר והמים. מערבבים ומשהים כ-10 דקות עד שהתערובת תוססת.
- מוסיפים את שאר רכיבי הבצק ולשים כ-8 דקות עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת. מתיזים את תרסיס השמן גם על כיפת הבצק, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מקמחים קלות את משטח העבודה ומניחים עליו את הבצק. מחלקים אותו ל-12 חלקים שווים במשקל 70 גרם כל אחד ומגלגלים כל חלק לכדור.
- מסדרים את הכדורים בתבנית, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כ-45 דקות. מחממים את התנור ל-180 מעלות. טורפים את הביצה.
- מברישים את כיפות הבצק בביצה ומפזרים את השומשום. אופים 30-25 דקות עד שהלחם זהוב.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תמיד חלמתם להכין לבד פיצה ביתית הורסת? עכשיו זה אפשרי! בצק שמרים פשוט ונוח לעבודה ותוספות לפי הטעם האישי - זה המתכון לפיצה נפלאה -
אם גם אתם לא יכולים לבחור בין בורקס גבינות, פטריות או תפוחי אדמה, יש לנו בדיוק את המתכון בשבילכם - בורקס ביתי, זהוב ופריך, עם כל המילויים הכי טעימים -
אופן הכנה משרים את האורז בקערה גדולה עם מים קרים כ-30 דק. שוטפים היטב את עלי המנגולד. חותכים למנגולד את הגבעולים הלבנים ושומרים בצד. בסיר גדול עם הרבה מים רותחים חולטים את עלי המנגולד כ-30 שניות. מסננים את עלי המנגולד ומעבירים לקערה עם מי קרח. מכינים את המילוי: קוצצים את עשבי התיבול (כוסברה, שמיר, נענע), […]