טארטלטים במילוי קרם גבינה עם שוקולד לבן ותותים

אופן הכנה

1. פורשים את הבצק על משטח העבודה וקורצים עיגולים בקוטר 4.5 ס”מ.
2. מחממים תנור ל-170 מעלות, מסדרים את עיגולי הבצק בתוך תבניות הטראטלטים ואופים 10-15 דקות, עד שהקלתיות מזהיבות קצת. מצננים.
3. בקערת מיקסר עם וו מטרפה שמים את השמנת המתוקה, גבינת השמנת, הסוכר והאינסטנט פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קרם יציב.
4. בקערה קטנה שמים את השוקולד הלבן ואת החלב וממיסים במיקרוגל בפולסים. מערבבים היטב.
5. מוסיפים את תערובת השוקולד בהדרגה לקערת המיקסר ומקציפים כדקה לקבלת תערובת חלקה.
6. יוצקים את התערובת לקלתיות הבצק האפויות.
7. חותכים את התותים לפרוסות דקות ומעטרים כל טארטלט בתותים. שומרים במקרר עד ההגשה.

המתכון באדיבות רמי לוי