דגים ברוטב עגבניות חריף של ישראל אהרוני
ישראל אהרוני מלמד איך להכין מנה קלאסית שמוגשת כמעט בכל בית ביום שישי בערב - דגים ברוטב עגבניות חריף ומתובל. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב
ישראל אהרוני מלמד איך להכין מנה קלאסית שמוגשת כמעט בכל בית ביום שישי בערב - דגים ברוטב עגבניות חריף ומתובל. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות28 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 866.9 קק״ל 1733.7 קק״לפחמימות 27.6 גרם 55.2 גרםשומן 36.2 גרם 72.4 גרםנתרן 2105.9 מ״ג 4211.7 מ״גחלבון 101.7 גרם 203.5 גרםסיבים תזונתיים 7.2 גרם 14.3 גרםשומן רווי 6.3 גרם 12.5 גרםכולסטרול 248.0 מ״ג 496.0 מ״גסידן 348.1 מ״ג 696.2 מ״גברזל 8.7 מ״ג 17.4 מ״גאשלגן 2650.9 מ״ג 5301.8 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 10.1 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל 40 דק׳ -
פחמימות28 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 866.9 קק״ל 1733.7 קק״לפחמימות 27.6 גרם 55.2 גרםשומן 36.2 גרם 72.4 גרםנתרן 2105.9 מ״ג 4211.7 מ״גחלבון 101.7 גרם 203.5 גרםסיבים תזונתיים 7.2 גרם 14.3 גרםשומן רווי 6.3 גרם 12.5 גרםכולסטרול 248.0 מ״ג 496.0 מ״גסידן 348.1 מ״ג 696.2 מ״גברזל 8.7 מ״ג 17.4 מ״גאשלגן 2650.9 מ״ג 5301.8 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 10.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 867 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
דגים
-
3 כפות שמן זית
-
2 כפות מרווה
-
4 שיני שום
-
1 פלפל צ’ילי ירוק בינוני
-
1 בצל בינוני
-
2 עגבניות גדולים
-
1 קופסה עגבניות מרוסקות
-
1 כף חומץ בלסמי
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
4 פילה דגי בורי
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- קולפים את השום והבצל.
- קוצצים את המרווה, השום, הצ’ילי והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות. חותכים את פילה הדג לחתיכות גדולות.
- במחבת גדולה מחממים את השמן, מוסיפים את המרווה, השום והצ’ילי ומטגנים במשך 1-2 דקות.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3-4 דקות.
- מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ-2 דקות נוספות.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, והבלסמי, ממליחים ומפלפלים. מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומכניסים את הדגים שישקעו ברוטב. מכסים ומבשלים כ-15-20 דקות, תלוי בעובי הפילה.
אופן הכנה
- קולפים את השום והבצל.
- קוצצים את המרווה, השום, הצ’ילי והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות. חותכים את פילה הדג לחתיכות גדולות.
- במחבת גדולה מחממים את השמן, מוסיפים את המרווה, השום והצ’ילי ומטגנים במשך 1-2 דקות.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3-4 דקות.
- מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ-2 דקות נוספות.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, והבלסמי, ממליחים ומפלפלים. מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומכניסים את הדגים שישקעו ברוטב. מכסים ומבשלים כ-15-20 דקות, תלוי בעובי הפילה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אתם מארחים בחג הפסח ומתלבטים איזו מנת דג להכין? שי-לי ליפא מכינה פילה סלמון בסילאן וחרדל שכולם אוהבים. 5 דקות עבודה והמון מחמאות -
שי-לי ליפא מכינה ארוחה שלמה בתבנית אחת - דג שלום צלוי על מצע תפוחי אדמה, שומר, זיתים ועגבניות. חגיגה של טעמים ים תיכוניים -
דג אמנון פריך מטוגן בשלמותו בשמן חצי עמוק ומוגש עם רוטב תאילנדי, ליים והמון עשבי תיבול
