בראוניז עם סוכריות צבעוניות שילדים מאוד אוהבים

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-160 מעלות במצב טורבו.
2. ממיסים במיקרו את החמאה והשוקולד בפולסים של חצי דקה בכל פעם ומערבבים בין חימום לחימום.
3. מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
4. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ואת תמצית הווניל ומערבבים.
5. מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שהקמח נטמע בתערובת ואין גושי קמח.
6. מעבירים את התערובת לתבנית ריבועית מרופדת בנייר אפיה ומיישרים.
7. מפזרים את העדשים מעל הבראוניז ומשתדלים שלא לגעת בהם - שלא ישקעו בתערובת.
8. אופים במשך 15 דקות עד שרואים מעין קרום על הבראוניז והאמצע עדיין לח. זהירות לא לאפות יתר על המידה כי אז הבראוניז יצאו יבשים. העדשים ייסדקו מעט במהלך האפייה וזה בסדר.
9. מוציאים את התבנית מהתנור ומצננים. לאחר מכן מעבירים למקרר למשך שעה ועדיף כמה שעות להתמצקות.
10. חותכים את הבראוניז לריבועים לאחר שהתקררו. אם רוצים להשקיע אפשר לחתוך אותם עם חותכנים בצורות שונות.