בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי
תראו כמה קל ופשוט להכין לבד בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי שמתאים להכנת מאפי שמרים מתוקים מכל סוג שאוהבים, עם כל מלית שאוהבים
תראו כמה קל ופשוט להכין לבד בצק לעוגות שמרים: מתכון בסיסי שמתאים להכנת מאפי שמרים מתוקים מכל סוג שאוהבים, עם כל מלית שאוהבים
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעתיים -
פחמימות190 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1388.0 קק״ל 5551.8 קק״לפחמימות 189.6 גרם 758.3 גרםשומן 52.0 גרם 208.0 גרםנתרן 880.3 מ״ג 3521.1 מ״גחלבון 36.5 גרם 146.1 גרםסיבים תזונתיים 6.8 גרם 27.0 גרםשומן רווי 27.9 גרם 111.5 גרםכולסטרול 364.1 מ״ג 1456.5 מ״גסידן 112.6 מ״ג 450.2 מ״גברזל 4.1 מ״ג 16.3 מ״גאשלגן 400.8 מ״ג 1603.4 מ״גאבץ 3.2 מ״ג 12.9 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעתיים -
פחמימות190 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1388.0 קק״ל 5551.8 קק״לפחמימות 189.6 גרם 758.3 גרםשומן 52.0 גרם 208.0 גרםנתרן 880.3 מ״ג 3521.1 מ״גחלבון 36.5 גרם 146.1 גרםסיבים תזונתיים 6.8 גרם 27.0 גרםשומן רווי 27.9 גרם 111.5 גרםכולסטרול 364.1 מ״ג 1456.5 מ״גסידן 112.6 מ״ג 450.2 מ״גברזל 4.1 מ״ג 16.3 מ״גאשלגן 400.8 מ״ג 1603.4 מ״גאבץ 3.2 מ״ג 12.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 1388 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- במיקסר עם וו לישה שמים קמח ומערבבים לתוכו את השמרית. ממיסים חמאה ומערבבים עם חלב קר לקבלת תערובת פושרת. מוסיפים לקמח את תערובת החמאה, יחד עם ביצים וסוכר. מעבדים עד לקבלת בצק, ומוסיפים מלח. מעבדים 5 דקות במהירות נמוכה-בינונית עד לקבלת בצק חלק ומבריק, ומעט דביק. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מכיוון שהבצק רך ומעט דביק, עדיף להתפיח את הבצק התפחה חלקית בחוץ ואז להכניס אותו למקרר לשעתיים שלוש, להמשך תפיחה איטית, כדי שהבצק יתקרר ויהיה פחות דביק.
אופן הכנה
- במיקסר עם וו לישה שמים קמח ומערבבים לתוכו את השמרית. ממיסים חמאה ומערבבים עם חלב קר לקבלת תערובת פושרת. מוסיפים לקמח את תערובת החמאה, יחד עם ביצים וסוכר. מעבדים עד לקבלת בצק, ומוסיפים מלח. מעבדים 5 דקות במהירות נמוכה-בינונית עד לקבלת בצק חלק ומבריק, ומעט דביק. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מכיוון שהבצק רך ומעט דביק, עדיף להתפיח את הבצק התפחה חלקית בחוץ ואז להכניס אותו למקרר לשעתיים שלוש, להמשך תפיחה איטית, כדי שהבצק יתקרר ויהיה פחות דביק.
הערות
- אפשר גם להכין את הבצק יום מראש ולהתפיח רק במקרר, למשך כל הלילה.
הערות
- אפשר גם להכין את הבצק יום מראש ולהתפיח רק במקרר, למשך כל הלילה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בראוניז שוקולד תפוז של קרין גורן עם ניחוח הדרי משגע שמכינים בקלי קלות גם כשאין תפוזים בסביבה -
איילת הירשמן משדרגת את ארוחת הבוקר שלכם ומכינה פרנץ' טוסט אפוי בתנור שאפשר להכין יום לפני. מומלץ להגיש בליווי שמנת חמוצה וריבה -
איך הופכים מנה מושחתת לקצת יותר בריאה? זהר לוסטיגר-בשן מכינה פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות, פינוק בריא וטעים לארוחת בוקר זריזה