אוזני פיל עם טחינה וסילאן

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מפשירים את הבצק לפי להוראות היצרן.
2. פורשים את הבצק על משטח העבודה.
3. מערבבים יחד טחינה וסילאן, מורחים על הבצק ומפזרים בוטנים גרוסים וסוכר.
4. מגלגלים כמו “ספר תורה” ופורסים בסכין לפרוסות בעובי 1 ס”מ (אם יש זמן, עדיף להעביר קודם להתייצבות במקרר או במקפיא, לכ-20 דקות, כדי להקל על החיתוך).
5. מניחים באופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים סוכר מעל בנדיבות.
6. אופים 25-20 דקות להשחמה.