פלפל שחור טחון

קובה סלק (צילום: יהודית מורחיים)

הקובה סלק הכי מוצלח שיש: מתכון שעבר בירושה מאמא של יהודית מורחיים

יהודית מורחיים נזכרת בשיעור הבישול הפרטי שקיבלה מאמא שלה להכנת קובות סלק פרסיים במילוי עוף המתעטפים במרק חמצמץ ועשיר בטעמים בלתי נשכחים
קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן. צילום: יהודה עמר

קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן

יהודה עמר מכין מנה עיקרית לארוחה חמה והכי ביתית שיש - קציצות בקר רכות מתובלות בבהרט, פפריקה וקוביות בצל מקורמל מתקתק, ברוטב עגבניות וסילאן עשיר וסמיך
מאפה שמרים עם פסטו טופו ובטטה. צילום: אפיק גבאי
6:16

מאפה שמרים טבעוני עם פסטו-טופו ובטטה

מאפה שושנים עשיר ומפנק ממולא בקרם פסטו ובבטטה מתקתקה. והשוס הכי גדול? המאפה לגמרי טבעוני ופרווה, ואין סיכוי שמישהו ירגיש את זה
המבורגר טלה מושחת עם שווארמה וחציל קלוי. צילום: אפיק גבאי
6:08

בסטה בורגר – המבורגר טלה עם שווארמה וחציל קלוי

גרסה ישראלית במיוחד להמבורגר מושחת: המבורגר ביתי טעים עם תוספות של חצילים מטוגנים ושווארמת פרגיות מתובלת שהופכות אותו לחגיגה אמיתית
שניצל, סלט חסה ופסטה שילדים אוהבים

שניצל, סלט חסה ופסטה שילדים אוהבים

שניצל, פסטה וסלט זו ארוחת ילדים האהובה והמאוזנת ביותר שכוללת את כל אבות המזון
עוף שלם צלוי

עוף שלם צלוי עם תפוחי אדמה בתנור

עוף שלם הוא פתרון מצוין למנה חגיגית, זולה וטעימה. תמרה אהרוני מלמדת כיצד להכין עוף שלם צלוי בלימון ובתוספת של תפוחי אדמה ועשבי תיבול
מקלובה לייט

מקלובה – תבשיל אורז עם עוף וירקות

אודי ואושר מכינים מנה פופולרית מהמטבח הערבי - מקלובה, אורז עם עוף וירקות שמגישים כמו עוגה. מתאימה לארוחה חגיגית עם כל המשפחה
מרק עוף צח עם קניידלך אווריריים. צילום: מיכאל מורוזוב

מרק עוף עם קניידלך אווריריים

המרק המסורתי של כל שולחן פסח: מרק עוף עם קניידלך אווריריים וטעימים במיוחד בזכות סוד אחד קטן שהופך אותם למושלמים ורכים
8:37

תבשיל אורז עם דג ופלפלים של ישראל אהרוני

רוצים לתקתק ארוחה שלמה בסיר אחד? ישראל אהרוני מלמד איך מכינים תבשיל אורז עם דג ופלפלים שמבשלים בקלי קלות, שדרוג למנת הפאייה המפורסמת
צ'וקור. צילום: shutterstock

צ’וקור – מאפה גבינות משפחתי בצורת שבלול

צ'וקור זה מאפה מלוח בלקני, פריך מבחוץ ונימוח מבפנים, טעים ופשוט להכנה, שהכי מזכיר בורקס שבלול משפחתי גדול במילוי תרד וגבינת פטה
בורקס סנדביץ` סביח. צילום: שאטרסטוק

בורקס סנדביץ` סביח

בורקס סנדביץ` סביח זה בורקסים ביתיים על בסיס בצק עלים מוכן במילוי גבינות, שמשדרגים בקלות לסנדביץ' סביך מושקע וטעים במיוחד
סלט פול, אבוקדו ומלפפונים. צילום: אפרת ליכטנשטט

סלט פול וירקות אביביים

סלט אביבי, מרענן ומקורי, עם פול ירוק פריך ועוד מלא ירקות ירוקים בתיבול עדין, שמתאים לכל ארוחה וגם לשולחן החג. והכי כיף? מכינים אותו בקלות
9:17

תבשיל אורז ירוק ופרגיות ברכז רימונים

תמרה אהרוני משדרגת מנה של אורז ומלמדת להכין תבשיל חגיגי של אורז עם פרגיות במיץ רימונים. מנה נהדרת, עשירה בעשבי תיבול ומלאה בטעמים
רוסטביף עם סלט כרוב במיונז, צנימים ובצלים אפויים בתנור
10:29

רוסטביף עם בצלים אפויים וסלט כרוב במיונז

מחפשים מנה מרשימה לאירוח שמכינים בקלות? השף משה שגב מכין רוסטביף עם בצלים אפויים וסלט כרוב במיונז. מנה חגיגית מנתח בשר איכותי
לחמניות כשרות לפסח. צילום: שאטרסטוק

לחמניות כשרות לפסח

קבלו מתכון של לחמניות כשרות לפסח מקמח מצה עם קיצור דרך: במקום לבשל את הבצק בסיר מוסיפים לקערת המיקסר מים רותחים, ישר מהקומקום
רול אבוקדו
0:57

רול אבוקדו וביצה קשה לארוחת צהריים בריאה

שר פיטנס מכינה רול אבוקדו וביצה קשה בטורטייה מקמח מלא - פתרון זריז, קל להכנה ודיאטטי לכל ארוחה במשך היום
עוף בשזיפים
0:42

עוף בשזיפים בקלי קלות

מנת עוף בשזיפים שכל המשפחה תאהב, בעיקר בזכות רוטב השזיפים, שעושה אותה קצת מתוקה וקצת חמוצה ובעיקר מאוד טעימה. מתכון מנצח לארוחה משפחתית
פאי רועים - מאפה בשר עם פירה תפוחי אדמה. צילום: אפיק גבאי

פאי רועים – מאפה בשר עם פירה תפוחי אדמה

הוא מנחם, משביע ומתאים לימים חורפיים - פאי רועים, מאפה בשר עם פירה תפוחי אדמה שמגיע היישר מאירלנד הגשומה
פשטידת בצל בתבנית אישית
0:59

פשטידת בצל וגבינות בתבניות אישיות

שר פיטנס מכינה פשטידת בצל וגבינות במנות אישיות - מנה נהדרת ללא גלוטן, חסכונית בקלוריות, בריאה וממש טעימה
קטאייף במילוי אנטרקוט

קטאייף במילוי אנטריקוט

השף מאיר אדוני והילה אלפרט לוקחים מנה מתוקה מהמטבח הערבי ומכינים אותה בצורה מיוחדת שלא תוכלו לעמוד בפניה: קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה
פסטה עם אגוזים

פסטה עם קולורבי ופלפל מטוגנים

נמאס לכם מהפסטה השגרתית? הילה אלפרט והשף מאיר אדוני מכינים לכם מנת פסטה עם קולורבי ופלפל מטוגנים, עשירה באגוזים וצנוברים. פסטה מפתיעה ומיוחדת
שקשוקה טונה

שקשוקה טונה עם אריסה של משה שגב

מי לא אוהב שקשוקה? השף משה שגב משדרג את המנה הפופולארית והאהובה ומכין שקשוקה טונה עם אריסה. רק חלה טרייה ליד ואתם מסודרים
שיפודי פרגית מונחים על סלט אבוקדו ורוטב לימון מוקצף

שיפודי פרגית ברוטב לימון עם סלט אבוקדו וחסה

אוהבים מאכלים חמצמצים? המנה המשגעת של השף משה שגב בדיוק בשבילכם! שיפודי פרגית ברוטב לימוני מוקצף עם סלט אבוקדו וחסה רענן
קציצות עוף ברוטב עגבניות ויין אדום עם אורז ובצל מטוגן

קציצות עוף ברוטב עגבניות עשיר עם אורז ובצל

מה היום לארוחת צהריים? השף משה שגב מכין קציצות עוף מבושלות ברוטב עגבניות עשיר, מוגשות עם אורז והמון בצל מטוגן. מנה טעימה ומיוחדת
פסטה עם אספרגוסים, ביצה עלומה, סטייק טונה וגבינת פרמזן

טונה צרובה עם אספרגוס, פסטה וביצה עלומה

מחפשים מנה שתעורר את בלוטות הטעם שלכם? השף משה שגב מכין לכם מנת גורמה של טונה צרובה עם אספרגוס, פסטה וביצה עלומה. מנה מיוחדת ולא שגרתית
קציצות דגים מטוגנות עם סלט עגבניות מקולפות וטחינה

קציצות דגים מטוגנות עם סלט עגבניות וטחינה ביתית

השף משה שגב מכין קציצות דגים מטוגנות עם סלט עגבניות וטחינה ביתית. מנה קייצית, קלילה וטעימה של קציצות עסיסיות וסלט חמצמץ ורענן
קציצות בשר טלה עם עשבי תיבול מבושלות ברוטב עגבניות ותפוחי אדמה

קציצות בשר ברוטב עגבניות, תפוחי אדמה וחציל

השף משה שגב משדרג את המנה הקלאסית של קציצות בשר ברוטב עגבניות ומכין קציצות גורמה מנתח משובח, ברוטב של עגבניות, חציל ותפוחי אדמה
צלעות בקר עם בורגול, פירות יבשים, פלפלים חריפים ועשבי תיבול

צלעות בקר עם בורגול ופירות יבשים

השף משה שגב מכין מנה חגיגית, צבעונית ויפה של צלעות בקר עם בורגול ופירות יבשים. מנה נהדרת לארועים חגייגיים או לערב ראש השנה
פרוסות בשר צלויות עם סלט רוקט, נבטי חמנייה, כוסברה ופטרוזיליה

פרוסות אנטריקוט צרובות עם סלט רוקט ועשבי תיבול

מקסימום רושם וטעם במינימום עבודה: השף משה שגב מכין פרוסות אנטריקוט צרובות עם סלט רוקט ועשבי תיבול ברוטב פיקנטי של בלסמי ואגוזים
צרורות בצק פילו עם גבינת כבשים ודבש

מעטפות פילו עם גבינת כבשים ודבש

שילוב משגע של בצק פילו מתפצפץ בפה עם מלית רכה של גבינה בזיגוג יוגורט, פיסטוק ודבש. הילה אלפרט מכינה מעטפות פילו עם גבינת כבשים
רולים ויאטנמיים

רולים של דפי אורז במילוי עוף וירקות

אוהבים ספרינג רול? תמרה אהרוני מלמדת כיצד להכין את הגרסא הרזה של הספרינג רול: רולים של דפי אורז במילוי עוף וירקות שמתאימים גם לנמנעים מגלוטן
מרק דלעת ערמונים

מרק דלעת ערמונים

השף ישראל אהרוני מכין לכם מרק כתום קצת אחר: מרק דלעת ערמונים צלויה, סמיך ועשיר בתבלינים ובארומה נהדרת. מרק מנחם שקל להכיל
לזניה

לזניית חצילים ברוטב עגבניות ובשמל

עגבניות וחצילים הם שילוב מנצח. תמרה אהרוני משדכת בין השניים בלזניה רכה ומיוחדת: לזניית חצילים ברוטב עגבניות ובשמל. קלאסיקה איטלקית עם טוויסט
קבב עם מג'דרה וטחינה
8:20

קבב עסיסי עם מג’דרה וטחינה ביתית

שוב מתלבטים מה להכין לארוחת צהריים? השף משה שגב מכין לכם ארוחה שלמה, טעימה ובריאה של קבב עסיסי עם מג׳דרה וטחינה ביתית. מנה נהדרת לגדולים ולקטנים
פלחים של קישואים שרופים בתנור עם עגבניות, טונה וגבינת פטה
6:16

קישואים אפויים עם עגבניות, טונה וגבינה

מחפשים מנה קלילה ובריאה של ירקות אפויים? השף משה שגב מכין חצאי קישואים אפויים עם עגבניות וטונה. מנה נהדרת שהיא ארוחה שלמה
אנטריקוט עם עגבניות צלויות וסלסה עשבי תיבול
8:16

אנטריקוט עם עגבניות צלויות וסלסת עשבי תיבול

איך משדרגים סטייק עסיסי? השף משה שגב מכין סטייק אנטריקוט עם עגבניות צלויות וסלסלת עשבי תיבול. יותר עסיסי וטעים מזה לא יכול להיות
פילה סלמון בתנור עם קטניות, פירות יבשים ועשבי תיבול
5:23

פילה סלמון אפוי עם סלט קינואה ועדשים

ארוחה שהיא כולה בריאות: השף שגב משה מכין פילה סלמון אפוי עם סלט קינואה ועדשים בטעם מתקתק של פירות יבשים. מנה צבעונית וטעימה
פילה בקר ביין אדום, ערמונים ותרד
9:51

פילה בקר ביין אדום, ערמונים ותרד

השף משה שגב מכין מנה חגיגית, קלה ומהירת הכנה של פילה בקר ביין אדום, ערמונים ותרד. מנה מרשימה וטעימה שמכינים בכמה דקות במחבת
לבבות עוף ובצלים אפויים בתנור מוגשים על חומוס, טחינה ועמבה

חלקי פנים צלויים עם חומוס, טחינה ועמבה

כמה שזה טעים: משה שגב מכין לכם חלקי פנים צלויים בליווי בצל מטוגן, חומוס, טחינה ועמבה. מנה עשירה וטעימה שלא תרצו לחלוק עם אף אחד
כבדים ברוטב דבש, דובדבנים, ג׳ינג׳ר ויין אדום עם תפוחי אדמה בתנור
9:05

כבדי עוף ברוטב מתקתק עם תפוחי אדמה אפויים

משה שגב מכין מנה עשירה שאף אחד לא יכול לעמוד בפניה: כבדי עוף צלויים ברוטב מתקתק וסמיך ובליווי פלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור
במיה מהתנור מבושלת ברוטב עגבניות עם עלי סלק
11:02

במיה ברוטב עגבניות עם ממרח חומוס ושעועית

משה שגב מכין מנה משגעת של במיה ברוטב עגבניות מוגשת לצד ממרח מיוחד של שעועית, חומוס ולימון כבוש. מנה ביתית, בריאה, טעימה ומזינה
כרוביות אפויות בשמן זית וגרד לימונים על מצע ריזוטו

ריזוטו כרובית ופטריות פורטבלו

נמאס לכם מהאורז הרגיל? למה שלא תכינו ריזוטו עשיר בליווי כרובית ופטריות? משה שגב מכין לכם מנת אורז מיוחדת, עשירה, טעימה ומנחמת
סלמון בתנור עם צ'יפס תפוחי אדמה ומיונז לימוני
8:02

סלמון ובצל אפויים בתנור עם צ׳יפס ומיונז

איך מכינים ארוחה שלמה בחצי שעה? משה שגב מכין מנה נהדרת של סלמון ובצל אפויים בתנור בתוספת צ׳יפס ומיונז עם טוויסט. ארוחה זריזה וקלה להכנה
המבורגר מהחיים וצ׳יפס
4:56

המבורגר ביתי של משה שגב

למה להזמין אם אפשר פשוט להכין? משה שגב מכין המבורגר ביתי עסיסי וטעים, מנתח בשר איכותי שלא תאמינו כמה פשוט וקל להכין לבד בבית
בשר כתף עם אנטיפסטי ירקות
9:33

בשר כתף בתנור עם ירקות צלויים ושעועית

שגב משה שוב מפתיע ומכין בשר כתף לצד ירקות צלויים בתנור ועם תוספת מיוחדת של רכיב סודי ברוטב. מנה חגיגית, קלה להכנה, טעימה ונהדרת
כרוביות אפויות עם סלמון עסיסי
7:51

סלמון עסיסי עם כרובית ובצל אפויים

משה שגב מכין ארוחה דלת קלוריות, טעימה ובריאה: סלמון עסיסי בליווי כרובית ובצל אפויים. ארוחה זוגית קלה להכנה, נהדרת בליווי לימון סחוט טרי
קציצות בשר ותפוחי אדמה שאוכלים בעמידה עם סלט של אמא ג'ולי
6:28

קציצות בשר מטוגנות שחוטפים ישר מהמחבת

משה שגב מכין ארוחת צהריים טעימה ומהירה - קציצות בשר מטוגנות, רכות ועסיסיות, שלא מספיקות להתקרר לפני שכל בני הבית חוטפים וזוללים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים