עוגות שוקולד

עוגת שוקולד חמה אישית

עוגת שוקולד חמה אישית

אין קינוח שמחמם את הלב והבטן כמו עוגת שוקולד חמה, עם מעטה קריספי ולבה נוזלית במרכז. מכינים ב-10 דקות ומגישים למי שאוהבים
טארט שוקולד של אלון שבו. צילום: שני הלוי
6:37

טארט שוקולד עם בצק פריך של אלון שבו

רוצים להרשים את האורחים עם טארט שוקולד מושלם שנראה ממש כמו בקונדיטוריה? אלון שבו מלמד איך להכין קינוח שוקולדי נהדר בקלי קלות
קאפקייקס שוקולד עם קצפת קקאו וסוכריות צבעוניות
0:56

קאפקייקס שוקולד עם קצפת קקאו וסוכריות צבעוניות

רוצים לפנק את הילדים בקינוח מתוק? מכינים קאפקייקס שוקולד אישיים עם קרם קקאו וסוכריות וצופים בילדים טורפים בהנאה
בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים
4:47

בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים

רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם לבראוניז? שי-לי ליפא מכינה בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים שהם השילוב המושלם בין מתוק למלוח
עוגת שמרים עם מילוי שוקולד
6:06

עוגת שמרים במילוי שוקולד של רות אופק

אין מישהו שלא אוהב עוגות שמרים, במיוחד כאלה שיצאו הרגע מהתנור. רות אופק מלמדת איך מכינים עוגת שמרים במילוי שוקולד שאי אפשר להפסיק ליישר
בראוניז עם סוכריות צבעוניות
5:26

בראוניז עם סוכריות צבעוניות שילדים מאוד אוהבים

עוגת שוקולד שמכינים ב-10 דקות בקערה אחת? כן, בבקשה! רות אופק מכינה בראוניז עם סוכריות צבעוניות שישמחו את כל המשפחה
עוגת מוס שוקולד
6:02

עוגת מוס שוקולד מרשימה ב-10 דקות

עוגת ראווה כמו בקונדיטוריות שמכינים בקלי קלות ב-10 דקות? יש דבר כזה. אלון שבו מלמד אתכם איך להכין עוגת מוס שוקולד עם תחתית קראנצ'ית
עוגת שוקולד קוקוס בשכבות
7:51

עוגת שוקולד קוקוס בשכבות

קרין גורן מכינה עוגת שוקולד קוקוס טעימה המורכבת מעוגת שוקולד עסיסית בתחתית, שכבת מלית קוקוס וציפוי גנאש שוקולד מריר
עוגת רולדה שוקולד וניל. רולדת-שוקולד-ווניל-צילום-נועם-פריסמן

עוגת רולדה שוקולד וניל

לפעמים כל מה שצריך זה פרוסת עוגה טובה ליד כוס הקפה. שי-לי ליפא מכינה עוגת רולדה שוקולד וניל עם קרם קטיפתי שממש קשה להפסיק ליישר
3:36

עוגת שוקולד בשכבות עם קרם שוקולד

איילת הירשמן מכינה עוגת שוקולד המורכבת משכבות טורט וקרם שוקולד מענג. עוגה לכל אוהבי השוקולד, למסיבות יום הולדת ולארוחות משפחתיות
עוגת טפטופים מטורפת
11:50

עוגת טפטופים מטורפת של קרין גורן

קרין גורן מכינה עוגת טפטופים - עוגת שכבות שוקולד חגיגית וסופר מרשימה עם קרם קצפת, טפטופי גנאש שוקולד וערימת ממתקים מעל
קאפקייק שוקו-בננה-קרמל
11:19

קאפקייקס שוקולד במילוי קרמל של קרין גורן

קאפקייקס שוקולד עם הפתעת קרמל בפנים ותלולית גדולה של קרם שוקולד וגבינה. מתכון מושלם של קרין גורן
עוגת יומולדת נגד כוח המשיכה
11:14

עוגת יום הולדת נגד כוח המשיכה

קרין גורן מכינה עוגת יום הולדת שוקולדית נפלאה, ספוגה ברוטב שוקולד, עם קישוט שהופך אותה לאשליה אופטית מקסימה
עוגה כושית שילדים אוהבים. צילום: שאטרסטוק

עוגת יומולדת שילדים אוהבים

עוגה כושית שילדים אוהבים זו עוגת שוקולד בחושה, טעימה ורכה, שהפכה עם השנים לעוגת יום ההולדת האהובה והקבועה בהרבה משפחות וגני ילדים
עוגת שוקולד ענקית שילדים מאוד אוהבים

עוגת שוקולד ענקית שילדים מאוד אוהבים

יש מסיבה בגן או בכיתה של הילדים ואתם התנדבתם להכין עוגה? איילת הירשמן מארגנת לכם עוגת שוקולד ענקית שמספיקה בקלות ל-40 ילדים חובבי מתוקים
פאדג' בראוניז. צילום: שאטרסטוק

פאדג’ בראוניז

פאדג' בראוניז זה עוגה אמריקאית מפורסמת, סופר שוקולדית, לחה ועסיסית, מאוד טעימה ופשוטה להכנה, בשדרוג מעולה של שוקולד לבן מומס
עוגת שוקולד עסיסית בטירוף (וזולה). צילום: שאטרסטוק

עוגת שוקולד עסיסית בטירוף (וזולה)

תראו כמה יתרונות יש לעוגת שוקולד עסיסית בטירוף (וזולה): ההכנה מהירה, החומרים לא יקרים, והיא אפילו פרווה ומאוד מאוד טעימה. שווה לנסות
עוגת שוקולד חמה עם קורנפלור. צילום: שאטרסטוק

עוגת שוקולד חמה עם קורנפלור

עוגת שוקולד חמה עם קורנפלור זו גרסה נטולת קמח וטעימה במיוחד של עוגת שוקולד חמה שכולם כל כך אוהבים. מתאימה גם בתור קינוח כשר לפסח

עוגת שוקולד חמה במילוי ממרח לוטוס קרמלי

הקינוח השוקולדי המושחת והאהוב מקבל טוויסט מקורי - עוגת שוקולד חמה במילוי ממרח לוטוס עשיר שנשפך החוצה כבר בביס הראשון. לא תוכלו לעמוד בפניו
עוגת שוקולד
6:58

עוגת שוקולד ללא קמח ב-5 מרכיבים

יש בה רק 5 מרכיבים, אך מדובר בתענוג מושחת במיוחד - עוגת שוקולד ללא קמח במרקם פאדג'י מפנק. קרין גורן עם מתכון לעוגה הכי שוקולדית
בראוניז ובלונדיז. צילום: דניאל לילה

בראוניז ובלונדיז

בראוניז ובלונדיז זה קינוח מושחת בשתי קומות - בראוניז שוקולד עשירים בתחתית, ובלונדיז עסיסיים עם תוספת אגוזים ושוקולד צ'יפס מלמעלה
לייקח שיש-שוקולד אוורירית. צילום: דניאל לילה

לייקח שיש-שוקולד אוורירית

לייקח שיש-שוקולד אוורירית זו עוגה נוסטלגית של סבתות, שכשמכינים אותה נכון, היא יוצאת אווירירית ורכה, וסוד הקסם שלה הוא דווקא בפשטות
טריקולד ביסקוויטים
10:57

טריקולד ביסקוויטים של קרין גורן

עוגת טריקולד ביסקוויטים קרה, ללא אפייה, עם מוס מפנק על בסיס שלושה סוגי שוקולד - מתכון של קרין גורן מהתוכנית סודות מתוקים
עוגת שוקולד קוביות בציפוי שוקולד וסוכריות
5:32

עוגת שוקולד קוביות בציפוי סוכריות צבעוניות

רחלי קרוט מכינה עוגת שוקולד משגעת שכל אחד יכול לקשט לפי טעמו האישי עם סוכריות או נטיפי שוקולד. והבונוס? העוגה ללא ביצים וללא מוצרי חלב
עוגת שוקולד קפה חמה בתבניות אישיות. צילום: שני הלוי
0:40

עוגת שוקולד קפה חמה בתבניות אישיות

כולם כבר יודעים שהשילוב בין קפה לשוקולד הוא שילוב מנצח. קבלו מתכון של עוגת שוקולד קפה חמה עם מעטפת קריספית ותוכן רך ונוזלי
עוגת שוקולד ופקאן כשרה לפסח לאירוח מושלם. צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד ופקאן כשרה לפסח לאירוח מושלם

נטלי לוין חולקת מתכון שבוודאות יגרום לכל האורחים להעריץ אתכם - עוגת שוקולד ופקאן כשרה לפסח עם בסיס בראוניז, קרם שוקולד ופקאנים מסוכרים שמוסיפים קראנץ'
עוגת שיש שלא מפסיקים ליישר
5:35

עוגת שיש שלא מפסיקים ליישר

לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגה בחושה נהדרת. כזו היא עוגת השיש של רות אופק בטעמי וניל ושוקולד, אוורירית ורכה כמו עננים
עוגת קוקוס עם שוקולד וקצפת. צילום: יהודית מורחיים

עוגת קוקוס עם שוקולד וקצפת

מכירים את עוגיות הקוקוס מצופות השוקולד של פסח? קבלו את העוגה שמזכירה את העוגיות האלה, עם שדרוג של קצפת, עוד שוקולד ומרקם כיפי. עוגה מושלמת לפסח!
ג'מבו קאפקייק
12:39

ג’מבו קאפקייק – עוגת שוקולד בצורת קאפקייק ענק

קרין גורן מכינה ג'מבו קאפקייק - עוגת שוקולד בחושה, פשוטה להכנה אך יפה ומרשימה, במראה של קאפקייק ענק וחגיגי עם שושני קרם
0:35

קסטה בראוניז במילוי קרם מסקרפונה ופטל

שרית נובק מכינה קינוח שוקולדי משגע: קסטה בראוניז במילוי קרם מסקרפונה ופטל. קינוח מרשים שמכינים בקלות, שומרים במקפיא ומוציאים בכל פעם שמתחשק משהו מתוק
קינוח בראוניז מושחת. צילום: אסף אמברם
9:38

קינוח בראוניז מושחת שלא תוכלו לעמוד בפניו

קינוח שוקולדי מפנק שהוא פרווה? קרין גורן מוכיחה שזה אפשרי ומכינה קינוח בראוניז מושחת עם רוטב שוקולד משגע
עוגות שוקולד ותפוחים. צילום: יהודית מורחיים

עוגת שוקולד וקצפת רכה

כל אחד צריך שיהיה לו מתכון מוצלח של עוגת שוקולד וקצפת רכה. ליהודית מורחיים יש מתכון כזה עבורכם עם רכיב מפתיע שהופך את העוגה לעסיסית ורכה במיוחד
טארטים אישיים ללא אפיה עם מלית שוקולד טבעונית ופירות
6:04

טארט שוקולד טבעוני ללא אפייה

אולגה טוכשר מכינה טארט שוקולד טבעוני שהוא גם יפה, גם טעים וגם ממש פשוט להכנה. קינוח שוקולדי במיוחד בלי טיפת חלב או שמנת ובלי אפייה
קאפקייקס עם דמות
10:43

קאפקייקס עוגיפלצת שילדים ממש אוהבים

קרין גורן מכינה את הקינוח האולטימטיבי לילדים - קאפקייקס עוגיפלצת, מלאים בשוקולד ומעוטרים בדמות מצחיקה
טארט שוקולד עם קישוטי קליק
1:08

טארט שוקולד עם קישוטי קליק

מתחשק לכם לפנק את החברים או המשפחה בקינוח מתוק ומושחת במיוחד? מכינים טארט שוקולד עם קישוט יפהפה של כדורי קליק ונהנים מביס מושלם
בראוניז ללא קמח עם חמאת בוטנים
1:07

בראוניז ללא קמח עם חמאת בוטנים

עוגת שוקולד בלי טיפת קמח? יש דבר כזה! בראוניז שוקולד מושחתים במיוחד עם תוספת חמאת בוטנים לאיזון המתיקות
עוגת גבניאש (גבינה ושוקולד) בשני צבעים
10:04

עוגת גבניאש – עוגת גבינה ושוקולד של קרין גורן

קרין גורן מכינה עוגת גבניאש, עוגת שוקולד וגבינה שרק נראית מסובכת. מכינים את שכבות העוגה בקלות ומרשימים את האורחים
עוגת גבינה, חמאת בוטנים ושוקולד
1:08

עוגת גבינה, חמאת בוטנים ושוקולד

שי-לי ליפא מכינה עוגת גבינה צבעונית ומשגעת בדוגמת זברה שנוצרת משכבות של שוקולד וחמאת בוטנים. קינוח למבוגרים שגם ילדים ממש אוהבים
בראוניז קפוצ'ינו ב-3 שכבות. צילום: דניאל לילה

בראוניז קפוצ’ינו ב-3 שכבות

בראוניז קפוצ'ינו ב-3 שכבות זו עוגה מושחתת ביותר שמורכבת מתחתית בראוניז שוקולד-קפה, מלית גבינה עשירה וציפוי שוקולד מבריק בטעם קפה
עוגת שוקולד מכל הלב- מצופה גליליות ומקושטת וורדים
10:42

עוגת שוקולד בצורת לב בציפוי גליליות

קרין גורן מכינה עוגת שוקולד בצורת לב, חגיגית ומרשימה, שנראית כמו זר ענק קשור בסרט ושכל אחד יכול להכין בקלות ללא תבנית מיוחדת
בראוניז ממולא שוקולד אוראו
6:22

בראוניז עם שוקולד ממולא אוראו

בראוניז עם שוקולד ממולא אוראו זה בראוניז שוקולד מוכרים ואהובים, פשוטים וזריזים להכנה, עם הפתעת שוקולד ממולא אוראו שמחכה בכל פרוסה
עוגת שוקולד וחמאת בוטנים
9:29

עוגות שוקולד וחמאת בוטנים במיקרוגל שכולם אוהבים

השף שגב משה מלמד להכין קינוח כוסות זריז, פשוט להכנה וסופר טעים - עוגת שוקולד וחמאת בוטנים במיקרוגל. מגישים עם כדור גלידה וזוללים בכיף
עוגת שוקולד פאדג'ית במיוחד ללא גלוטן. צילום: בעז לביא

עוגת שוקולד פאדג’ית במיוחד ללא גלוטן

עוגת שוקולד פאדג'ית במיוחד שהיא גם כשרה לפסח וגם טעימה בטירוף? אל תחפשו יותר - עדי קלינגהופר עם הקינוח המתוק האולטימטיבי לחג
צ'יזקייק שלושה שוקולדים
13:43

עוגת גבינה עם שלושה שוקולדים

איך משדרגים את הצ'יזקייק האמריקאי? מכינים עוגת גבינה עם שלושה סוגי שוקולד שאי אפשר לעמוד בפניה, עם שילוב מושלם של שוקולד לגבינה
בראוניז שוקולד תפוז
6:22

בראוניז שוקולד תפוז

בראוניז שוקולד תפוז של קרין גורן עם ניחוח הדרי משגע שמכינים בקלי קלות גם כשאין תפוזים בסביבה
עוגת היער שחור
12:14

עוגת היער שחור – עוגת שוקולד עם דובדבנים וקצפת

קבלו הצעה למתכון נוסטלגי של פעם של עוגת היער השחור, מרשימה וטעימה, עם שכבות של עוגת שוקולד עסיסית, דובדבנים בסירופ וקצפת אוורירית
עוגת שוקולד לייט. צילום: שאטרסטוק

עוגת שוקולד לייט

בא לכם על עוגת שוקולד, אבל לא כבדה במיוחד? קבלו עוגת שוקולד לייט - עוגה קלה, טעימה ופשוטה להכנה, שאפשר לאכול בלי יותר מדי רגשות אשם
קאפקייקס שוקולד עם קרם שוקולד חלב

קאפקייקס שוקולד עם קרם שוקולד חלב

למסיבת יום הולדת או כפינוק מתוק אחר הצהריים - קאפקייקס שוקולד מושלמים לכל מצב, עם קרם שוקולד חלב וסוכריות צבעוניות
10:51

עוגת פאדג׳ שוקולד קפה

השף שגב משה מלמד להכין עוגת פאדג׳ שוקולד קפה - עוגה שוקולדית מפנקת, פשוטה וזריזה להכנה. מגישים עם כדור וניל בצד ונהנים מביס מושלם
עוגת קוף קייק שוקולד. צילום: נטע ליבנה

עוגת קוף קייק חגיגית – עוגת שכבות שוקולד, גנאש ומרנג

עוגת שכבות שוקולד במילוי גנאש שוקולד לבן מוקצף בצבע ורוד, טפטופי קרם שוקולד מריר ומקלות מרנג ורודים לקישוט. עוגה חגיגית, מרשימה ומושחתת במיוחד לאירועים וימי הולדת
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

עוגות שוקולד

כבר קרוב למאתיים שנה שהן נחשבות לאחד הקינוחים הפופולאריים ברחבי העולם: עוגות שוקולד, ויש לכך לא מעט סיבות. נדיר מאוד למצוא מישהו שלא אוהב אותן, ויש להן את כל התכונות שמאפשרות לחבב אותן: הן טעימות, פשוטות להכנה ומתאימות לכל סיטואציה. עוגות שוקולד יהיו תמיד הבחירה הנכונה כשצריך להכין קינוח לילדים וגם למבוגרים או משום שמישהו חוגג את יום ההולדת שלו. למרות שנראה לנו שיש רק אפשרות אחת להכין עוגות שוקולד, למעשה קיימים מגוון סוגים וצורות הכנה לעוגות אלו.

קיימים שלל מתכונים להכנת עוגות שוקולד וצריך רק לבחור את המתאים שבהם. בחיפוש אחר המתכון המנצח תוכלו למצוא מתכוני עוגות שוקולד פשוטות להכנה אשר דורשים זמן הכנה קצר, עוגות שוקולד אשר אינן מכילות גלוטן עבור מי שנמנע ממנו, עוגות מוס שוקולד וכן הלאה. עוגת השוקולד יכולה להוות בסיס מוצלח לכל ציפוי ותוספת שתרצו לשים עליה - או שפשוט תוכלו להנות מהן כפי שהן בלי קישוטים נוספים.

מגוון מתכונים - רק תבחרו

עוגות השקולד נבדלות האחת מהשניה, אך יש דמיון במרכיבים הבסיסיים המצויים בהן. המרכיבים הבסיסיים אותם תוכלו למצוא כמעט בכל עוגות שוקולד יהיו: ביצים, סוכר, קמח, קקאו וגם שמן או חמאה. למרכיבים אלה תוכלו להוסיף גם שוקולד מומס, שמנת מתוקה וגם סוגים שונים של סירופים. ניתן להוסיף גם משקאות חריפים כמו ליקר או ברנדי כדי להעשיר את טעמן של עוגות שוקולד. ככל שעוגת השוקולד תכיל פחות קמח כך המרקם שלה יהיה יותר דחוס ופחות אוורירי.

אם אתם מחפשים קינוח קליל ומלא בטעם שאינו דורש זמן הכנה ארוך, או שאתם דווקא כן מעוניינים להשקיע בעוגת שוקולד עם מספר שכבות, כאן תוכלו למצוא מגוון מתכונים עבור סוגי עוגות שוקולד הקיימות. ניתן לבחור בין עוגת פאדג’, בראוניז, טורט שוקולד, עוגת היער השחור וגם עוגות שוקולד ללא גלוטן. תוכלו לעשות שימוש במתכונים של עוגות שוקולד פרווה וכאלה חלביות אשר חלק בלתי נפרד מהן הן החמאה או הקצפת. השפים והבלוגרים המובילים בישראל הכינו עבורכם מתכונים מגוונים עבור עוגות שוקולד לכל מאורע.