קטגוריות ראש השנה
ראש השנה
עוגיות מהירות עם תמרים ואגוזים וקינמון
עוגיות מהירות עם תמרים, אגוזים וקינמון אלה עוגיות מגולגלות פריכות מבצק פשוט וזריז שלא דורש קירור ומאוד נוח לעבודה. ממליצים בחום
8:03
עוף עם פירות יבשים של תמרה וישראל אהרוני
תמרה וישראל אהרוני מבשלים קדרת עוף עם פירות יבשים. מגישים את המנה המושלמת עם אורז לבן שיספוג את כל הרוטב ומתכוננים לקצור מחמאות
חלה בזיגוג דבש לאירוח חגיגי בראש השנה
לכבוד ראש השנה, המאפה הכי חגיגי מקבל שדרוג - חלה בזיגוג דבש שתככב על שולחן החג שלכם. אל תשכחו לקשט בשומשום וקצח לתוספת טעם ויופי
5:08
שטרודל תפוחים אמיתי של אלון שבו
אלון שבו מגלה לנו את כל הסודות להכנת שטרודל תפוחים אמיתי - מאפה פריך וזהוב שבתוכו מסתתרים תפוחים מקורמלים
9:15
פטיבייה – מאפה בצק עלים ממולא בבשר של אהרוני
מחפשים מנה עיקרית מרשימה לאירוח הבא שלכם? אהרוני מכין פטיבייה, מאפה בצק עלים ממולא בבשר. משתמשים בבצק עלים מוכן ונהנים מהכנה זריזה וקלה
8:37
עוף שלם בתנור בזיגוג דבש
איילת הירשמן מכינה ארוחה חגיגית ובמרכזה עוף שלם בתנור בזיגוג דבש, שמוגש עם ירקות צלויים. מנה עיקרית נהדרת לראש השנה
6:13
חצילים ממולאים בשר של אהרוני
ישראל ותמרה אהרוני משדכים בין חצילים לבשר במנה חגיגית, מרשימה ומיוחדת: חצילים ממולאים בשר. מכינים טחינה ליד ואתם מסודרים
7:54
חזה עוף בלימון ודבש של אהרוני
מנה פשוטה להכנה וטעימה בטירוף של חזה עוף שלם בזיגוג לימון, דבש וחומץ בלסמי. רק קצת אורז בצד ויש לכם ארוחה שווה
4:20
שטרודל תפוחים מבצק מלאווח שממש קל להכין
מי אמר שחייבים לעבוד קשה כדי להכין שטרודל תפוחים? קרין גורן מכינה שטרודל תפוחים מבצק מלאווח וחוסכת זמן, עבודה וכלים מלוכלכים
10:13
סלט ירוק עם תפוחים צלויים של אהרוני
אהרוני מלמד איך להכין סלט ירוק משגע עם תפוחים צלויים מקורמלים, גבינה כחולה ואגוזי לוז בליווי מקלות גבינה קראנצ’יים
פילה סלמון בסילאן וחרדל
אתם מארחים בחג הפסח ומתלבטים איזו מנת דג להכין? שי-לי ליפא מכינה פילה סלמון בסילאן וחרדל שכולם אוהבים. 5 דקות עבודה והמון מחמאות
8:44
קציצות בקר ברוטב לימוני עם אפונה של אהרוני
ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין קציצות בקר ברוטב לימוני שאי אפשר לעמוד בפניו. מוסיפים לרוטב אפונה, מנגולד ועשבי תיבול ונהנים ממנה בריאה ומזינה
10:07
צלי כתף ברוטב יין אדום של משה שגב
משה שגב מכין צלי כתף ברוטב יין אדום שמתאים לארוחת שישי חגיגית או לארוחת צהריים משפחתית. מגישים עם אורז או ירקות שורש צלויים בתנור ונהנים מארוחה בריאה וטעימה
מקלובה – תבשיל אורז עם עוף וירקות
אודי ואושר מכינים מנה פופולרית מהמטבח הערבי - מקלובה, אורז עם עוף וירקות שמגישים כמו עוגה. מתאימה לארוחה חגיגית עם כל המשפחה
7:57
בצלים ממולאים באורז עם פירות יבשים
תמרה וישראל אהרוני מכינים לכם מנה משגעת של בצלים ממולאים בתערובת אורז, פירות יבשים ועשבי תיבול שמתבשלים על אש קטנה
9:14
פילה דג פריך בתנור עם שעועית ירוקה
משה שגב מכין ארוחת צהריים פשוטה, טעימה ומהירת הכנה: דג פריך בתנור עם עור קריספי על מצע שעועית ירוקה ברוטב סויה ודבש
1:06
סלמון אסייתי במרינדה של סילאן וחרדל
מנה בריאה וטעימה של נתחי דג סלמון אסייתי במרינדה מתקתקה, זריזה ופשוטה להכנה. 10 דקות עבודה ואפשר כבר לערוך את השולחן
9:51
פילה דג בקארי צהוב
השף שגב משה מלמד להכין פילה דג בקארי צהוב - דג צלוי שמוגש על מצע אורז עם רוטב קארי אסיאתי עם חלב קוקוס, עלים ירוקים ועשבי תיבול
9:36
סלט תפוחי אדמה עם סלמון ושעועית ירוקה
ישראל אהרוני מפנק במתכון של סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה וסלמון צרוב. הסלט מתאים בדיוק לאירוח הבא שלכם, ואפילו לארוחת צהריים או ערב מושקעת
6:05
צלי בקר ביין לבן, שורשים, דבש ותימין
מתחשק לכם לאכול משהו חם ומנחם שיחמם לכם את החורף? אודי ואושר מכינים צלי בקר עם שורשים ברוטב יין לבן משגע
עוף בתנור עם שום, בצל ויין לבן
שי-לי ליפא מכינה עוף בתנור עם שום ובצל ב-10 דקות הכנה עם רוטב יין לבן ותימין שכיף לאכול עם אורז. והבונוס? המנה ללא גלוטן ומתאימה לפסח
7:08
תפוחים ממולאים בבשר של תמרה וישראל אהרוני
תמרה וישראל אהרוני משתפים במתכון משפחתי של תפוחים ממולאים בבשר. השילוב בין הבשר העסיסי לתפוח המתקתק יוצר מנה טעימה ומיוחדת, שמתאימה מאוד לחגי תשרי
0:47
סלמון אפוי בתנור ב-5 דקות של שר פיטנס
איך מתקתקים ארוחת צהריים או ערב ב-5 דקות? שר פיטנס מכינה סלמון אפוי בציפוי שומשום, פשוט ומהיר הכנה, בריא ודיאטטי. הכי טעים עם סלט בצד
6:09
עוגת גזר ודבש אוורירית במיוחד
מכירים את עוגות הגזר האלה שהן רכות, ריחניות, כאלה שאי אפשר להפסיק ליישר? אפרת ליכטנשטט אופה עוגת גזר שעונה על כל הקריטריונים האלה ויותר
6:37
חריימה דגים פיקנטי ב-5 דקות
סוף השבוע הגיע וצריך להעמיד סירים למשפחה? משה שגב מוכיח שלא חובה לעבוד קשה עם מנת חריימה דגים פיקנטית שמכינים במהירות ובקלות
פילה דג במעטפה עם רוטב סויה ופטריות פורטבלו
שי-לי ליפא מכינה פילה דג במעטפה עם רוטב סויה ופטריות. שיטת ההכנה מבטיחה דג עסיסי וטעים לארוחת צהריים זריזה
8:07
לשון בקר עם ירקות אפויים בתנור
תמיד רציתם להכין לשון בקר ולא ידעתם איך? השף משה שגב מכין מנה מיוחדת של לשון בקר עם ירקות אפויים בתנור בניחוח הדרים ולמון גראס
1:16
קאפקייקס דבש במילוי תפוחים מוקרמלים
רוצים להפתיע את האורחים בארוחת ראש השנה? מכינים קאפקייקס דבש במילוי תפוחים מקורמלים עם קישוט מקסים של דבורים ממרציפן
8:25
קציצות סלמון עם סלט שעועית ירוקה של תמרה וישראל אהרוני
תמרה וישראל אהרוני עם מנה מפתיעה וטעימה – קציצות סלמון עסיסיות צרובות שמוגשות עם סלט רענן, חמצמץ ופריך של שעועית ירוקה עם שקדים
5:36
לשון בקר של אימא ג’ולי
משה שגב חוזר לשורשים ומבשל מנה משפחתית אותנטית - לשון בקר של אימא ג'ולי, שמתבשלת ארוכות עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים
תפריט יצירתי לארוחת החג
הכנו לכם תפריט מיוחד לכל מי שרוצה לצאת מהקופסה ומעדיף מתכונים קצת אחרים. לא תמצאו כאן גפילטע פיש ועוגת דבש, אלא יותר סוכריות פילה דג ועוגת מוס שוקולד עם קרמל
חריימה סלמון מהיר הכנה
מי אמר שחריימה חייבים להכין עם לוקוס? מתכון נהדר של חריימה סלמון, דג ברוטב עגבניות פיקנטי, זריז ופשוט להכנה, מתאים לאירוח בשבת וגם בחגים
7:18
קדרת בשר בקר ברוטב יין אדום
איילת הירשמן מכינה מנה חגיגית של קדרת בשר ברוטב יין אדום, שמתבשלת עם המון ירקות שורש ועשבי תיבול. מגישים עם קוסקוס לכל המשפחה
עוף שלם צלוי עם תפוחי אדמה בתנור
עוף שלם הוא פתרון מצוין למנה חגיגית, זולה וטעימה. תמרה אהרוני מלמדת כיצד להכין עוף שלם צלוי בלימון ובתוספת של תפוחי אדמה ועשבי תיבול
5:11
דג סלמון ברוטב מרוקאי חריף
יונית צוקרמן מכינה דג סלמון ברוטב מרוקאי - הדג שומר על העסיסיות שלו ומתאים מאוד לרוטב העגבניות החריף. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב
1:15
לחם דבש “תלושותי” שמכינים בקלי קלות
ארוחת בוקר מתוקה או תחליף לחלה מתוקה בערב שבת - מתכון מושלם של לחם דבש "תלושותי" שמכינים בקלי קלות מבצק שמרים רך ואוורירי
סלמון ברוטב עגבניות פיקנטי של אהרוני
ישראל אהרוני מכין סלמון ברוטב עגבניות פיקנטי, פשוט להכנה, ששומר על הדג עסיסי ומלא בטעם. רק לצרף אורז לבן ויש ארוחה טעימה ובריאה
6:42
אורז פרסי אמיתי של תמרה וישראל אהרוני
ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין אורז פרסי עם תפוחי אדמה שרופים - מנה טעימה ומשביעה שמתאימה גם לאירוח וגם כארוחה רגילה שמתאימה גם לטבעונים
10:38
טארט תפוחים מבצק פריך עם רוטב טופי של תמרה אהרוני
תמרה אהרוני משתפת במתכון משגע של טארט תפוחים מבצק פריך עם רוטב טופי. הריח שיתפשט בבית יגרום לכולם לרוץ למטבח
5:24
קוביות אנטריקוט מוקפצות עם פטריות ויין אדום
ישראל ותמרה אהרוני מכינים קוביות אנטריקוט מוקפצות עם פטריות ויין אדום. מנה זריזה וקלה להכנה, מצוינת בליווי פירה או כל תוספת אחרת
7:06
אורז עם עשבי תיבול, שום ושקדים
רוצים לשדרג את האורז הלבן שאתם תמיד מכינים? משה שגב מכין אורז עם עשבי תיבול שמתאים כתוספת לכל ארוחה
קציצות בשר ברוטב דובדבנים חמוצים
קציצות בשר ברוטב דובדבנים חמוצים שכולם אוהבים. אחרי שתכינו את הקציצות העגלגלות האלו שהן גם מתקתקות וגם חמצמצות תראו שהן יהפכו להיות אורחות קבועות אצלכם במטבח
8:20
אנטריקוט צלוי בתנור עם בצל מטוגן
חובבי בשר זה בשבילכם: משה שגב מכין אנטריקוט צלוי בתנור לצד בצל מטוגן. מנה נהדרת, חגיגית וטעימה שאף חובב בשר לא יוכל לעמוד בפניה
עקיצת הדבורה “לעצלנים”
עקיצת הדבורה "לעצלנים" זו עוגה חגיגית מרשימה, אך פשוטה להכנה, עם שכבות טורט במקום בצק שמרים, ציפוי שקדים בדבש מלמעלה וקרם וניל מהיר במרכז
4:10
סלט וולדורף עם סלרי, תפוחי עץ ואגוזים
איילת הירשמן מכינה סלט וולדורף קלאסי, המשלב תפוחים, סלרי ואגוזי פקאן. מקשטים בגרגירי רימון ונהנים ממנת פתיחה חגיגית לראש השנה ובכלל
קדירת בשר וירקות ביין אדום
יש לנו את המנה המושלמת בשבילכם לשבת חורפית וגשומה - קדירת בשר וירקות ביין אדום בבישול ארוך. שי-לי ליפא עם ארוחה מנחמת במיוחד
9:38
סטייק אנטריקוט עם תפוחי אדמה ופטריות
ישראל אהרוני מכין סטייק אנטריקוט עם תוספת נהדרת של תפוחי אדמה שחומים ופטריות מוקפצות. בואו ללמוד איך מכינים סטייק מושלם בקלי קלות
8:36
שושני תפוחי עץ ובצק עלים
מחפשים קינוח מהיר ופשוט להכנה לארוחת ראש השנה? ישראל אהרוני מכין שושני תפוחי עץ ובצק עלים שירשימו את כל האורחים
6:00
עוגת תפוחים זריזה עם פירורי קינמון
איילת הירשמן מלמדת איך להכין עוגת תפוחים זריזה וקלה להכנה שמתאימה לאירוח בחגי תשרי ובכלל. מצפים את העוגה בפירורי קינמון ונהנים מעוגה משגעת
שפטה ברנג’י – קיפודי עוף ואורז של אהרוני
כמעט בכל שולחן חג יש מנת קציצות, ובדרך כלל גם תוספת של אורז. למה שלא תנסו לשלב בין השניים? אהרוני מלמד איך מכינים קיפודי עוף ואורז שיככבו על השולחן שלכם
לעוד מתכונים