אושר אידלמן
אושר אידלמן - בלוגר, שף, מתכונאי ותזונאי קליני. בוגר תואר ראשון במדעי התזונה ותואר ראשון בטכנולוגיית מזון. כאבא לילדה קטנה, מייצר מתכונים משפחתיים, מהירים וקלים להכנה. למד קולינריה באוסטרליה שם הפך לשף. הסגנון שלו מאופיין בשילוב בין בישול מקצועי לקונספט הבריא, אשר יוצר מטבח איכותי, צבעוני ומרגש שלא מפסיק להפתיע וגם מתאים במיוחד לספורטאים. בשנת 2018 השתתף בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. בעבר השתתף בתוכנית הבישול "שני גברים ומקרר" ו-"מהיום דיאטה" לצד אודי ברקן. בין מתכוניו האהובים: פיצה-לזניה, פתיתים עם פרגיות, החצילים של נונה וחומוס שעועית בובעס
5:33
נאגטס כרובית אפויים וממכרים עם רוטב חמוץ מתוק
נשנוש מושלם של נאגטס פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, עם רוטב טחינה חמוץ מתוק מקורי. והם אפילו אפויים ובריאים כך שאפשר לאכול מהם המון
מרק עוף עם קניידלך אווריריים
המרק המסורתי של כל שולחן פסח: מרק עוף עם קניידלך אווריריים וטעימים במיוחד בזכות סוד אחד קטן שהופך אותם למושלמים ורכים
5:51
פיצה-לזניה: מאפה מעלי לזניה עם רוטב עגבניות של אושר אידלמן
אושר אידלמן שילב בין שתי קלאסיקות שכולנו אוהבים, פיצה ולזניה, וקיבל פיצה-לזניה מושלמת. מכינים עם הילדים ונהנים מארוחה משפחתית
5:05
תבשיל פרגיות ופתיתים בסיר אחד
רוצים לבשל לילדים ארוחה מזינה וטעימה בסיר אחד? אושר אידלמן שואב השראה מהפאייה הספרדית ומכין תבשיל פרגיות ופתיתים עם ירקות שהוא ארוחה שלמה
5:38
מאפי פילו במילוי מוצרלה ומנגולד
אושר אידלמן מלמד אתכם איך להכין מאפי פילו במילוי מוצרלה ומנגולד שאפשר להכין ביחד עם הילדים. מנה מרשימה לאירוח חלבי בשבועות ובכלל
5:46
חצילים ברוטב עגבניות פיקנטי וגבינת פרמזן
גם אנשים שלא אוהבים חצילים יתאהבו במנה הזו של אושר אידלמן - חצילים ברוטב עגבניות שטוגנו קלות עם פירורי לחם עם פרמזן
5:14
חומוס שעועית בובעס של אושר אידלמן
הידעתם? אפשר להכין חומוס גם מקטניות אחרות, כמו למשל שעועית בובעס. אושר אידלמן עם מתכון משגע של חומוס שעועית בובעס לא שגרתי
5:38
חטיף סניקרס ביתי עשיר בחלבון
אם כבר אוכלים מתוק - לפחות שיהיו לו ערכים תזונתיים. אושר אידלמן מכין חטיף סניקרס ביתי עם המון חלבון שמכינים בקלי קלות ובמהירות
5:39
סלט עוף ועדשים עם ויניגרייט (vini-great)
אושר אידלמן רוצה שתאכלו יותר ירקות, לכן הוא מכין סלט עוף ועדשים שהוא ארוחה שלמה עם רוטב ויניגרט משגע. מכינים הרבה רוטב ושומרים במקרר לעת הצורך
5:24
פאד תאי עוף וירקות של אושר אידלמן
אושר אידלמן מכין את מנת האטריות הכי מפורסמת בתאילנד, פאד תאי עם עוף. כבר לא צריך להזמין טייק אוואי, מכינים בקלות בבית ומרגישים בחו"ל
6:00
קציצות דגים בקארי עם דלעת וקישוא
אושר אידלמן מגלה לנו מתכון משגע של קציצות דגים בקארי שלמד מאחד הטבחים התאילנדיים במסעדה שבה עבד. רק מוסיפים ירקות שאוהבים ואוכלים בליווי אורז לבן
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
1:01
כדורי פירה מטוגנים שילדים אוהבים
את המנה הזו הילדים שלכם לא יפסיקו לאכול - כדורי פירה מטוגנים מצופים בפירורי לחם, קראנצ'יים מבחוץ ורכים מבפנים, שכיף לנשנש עם קטשופ ומיונז
9:39
בורקס גבינה עם תרד ממש כמו בשוק
אוהבים בורקס? גם אנחנו! משה שגב מפנק אותנו במתכון משגע של בורקס גבינה עם תרד ותפוחי אדמה. מכינים לגמרי לבד בבית ונהנים מארוחת בוקר כמו בשוק
לחמניות טיגריס
לחמניות טיגריס אלה לחמניות שמרים לא מתוקות ולא מלוחות מדי, פשוטות להכנה ומאוד יפות ומיוחדות מראה, עם ציפוי מנומר שמתפצפץ בפה
אינגלישקייק – עוגה בחושה עם קליפות הדרים מסוכרות
אינגלישקייק - עוגה בחושה עם קליפות הדרים מסוכרות זו עוגה בחושה נפלאה שיכולה להפוך גם לעוגת שיש. את קליפות ההדרים אפשר להכין לבד בבית