נייר סופג

עידית נרקיס כ"ץ לוקחת אותנו למזרח הרחוק ומכינה קציצות דגים ברוטב חלב קוקוס מתקתק שגם ילדים אוהבים. מנה בריאה ומזינה עם רוטב ממכר

שניצל, פסטה וסלט זו ארוחת ילדים האהובה והמאוזנת ביותר שכוללת את כל אבות המזון

קרולר זה קינוח צרפתי נהדר ומושחת שהוא בעצם טבעות אווריריות ורכות מבצק פחזניות מטוגן. במתכון מחכה לכם גם טיפ להכנה נוחה ומהירה

בא לכם להכין לבד פריקסה? קבלו מתכון של סנדביץ' טוניסא, שמכינים בבית על בסיס בצק שמרים, מטגנים ומגישים עם מגוון תוספות טעימות שכל אחד יאהב

דונאטס תפוחים זה פרוסות תפוחים במעטפת קריספית שחומה ומטוגנת שמכינים בקלי קלות ומגישים עם תוספת מייפל או תערובת סוכר וקינמון

עוגיות גריוז למימונה זה קינוח מתוק ומטוגן מבצק שמזכיר בצק פסטה, שחותכים לרצועות ומטגנים בשמן עמוק בהדרגה, תוך כדי סיבוב, ליצירת מראה מיוחד

עוואמה זה סופגניות ביס קטנטנות מהמטבח הערבי, שעשויות מבצק שמרים מיוחד עם תוספת תפוח אדמה מבושל, מטוגנות ומצופות בסירופ מתוק

לביבות תפוחים חמות ומתוקות זה לביבות לחנוכה בגרסת קינוח, שמכינים במקום או בנוסף ללביבות המסורתיות מתפוחי אדמה או ירקות אחרים

רוצים קרואסונאט (קרואסון + דונאטס) בלי לנסוע למנהטן? קל! מכינים בבית קינוח שהוא שילוב מושלם ומושחת של בצק שמרים עשיר בחמאה וגם טיגון בשמן עמוק

השף ישראל אהרוני מכין מנה אסיאתית נהדרת: רולים של דפי אורז מטוגנים במילוי עוף ופטריות מוגשים עם רוטב פיקנטי של סויה וליים

כמעט כולם מכירים את המנה העיראקית המפורסמת - קובה חמוסטה. מה קורה כשמוסיפים כרובית למשוואה? עז תלם במתכון משגע של כרובית חמוסטה

יונית צוקרמן מגלה לנו את כל הסודות להכנת בוריק מושלם במילויים שונים, כזה שהוא פריך מבחוץ ורך ומנחם מבפנים. תתכוננו להתמכר

השף מאיר אדוני והילה אלפרט לוקחים מנה מתוקה מהמטבח הערבי ומכינים אותה בצורה מיוחדת שלא תוכלו לעמוד בפניה: קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה

עגבניות וחצילים הם שילוב מנצח. תמרה אהרוני משדכת בין השניים בלזניה רכה ומיוחדת: לזניית חצילים ברוטב עגבניות ובשמל. קלאסיקה איטלקית עם טוויסט

אחת המנות האיטלקיות הכי פופולריות בעולם היא ארנצ'יני, כדורים פריכים של אורז במלית גבינות. מטגנים ומגישים בליווי רוטב עגבניות כפתיח מושלם לכל ארוחה

בכל בית בולגרי או יווני מכינים קציצות פרסה לכבוד החג או סתם ביום חול. שי-לי ליפא כאן עם גרסה בשרית של הקציצות הבלקניות הכי טעימות

בפני התוספת הזו אתם פשוט לא תצליחו להחזיק את עצמכם - צ'יפס חיוכים פריך ושחום שכיף לאכול ליד השניצל וגם סתם כנשנוש

משוגעים על חצילים בכל מצב וצורה? משה שגב מכין חצילים מטוגנים בתוספת פלפלים קלויים ועגבניות שרי צבעוניות. מנה קלילה, קייצית וצבעונית

משה שגב מכין ארוחת צהריים טעימה ומהירה - קציצות בשר מטוגנות, רכות ועסיסיות, שלא מספיקות להתקרר לפני שכל בני הבית חוטפים וזוללים

אחת המנות האהובות והפופולריות של יונית צוקרמן, עכשיו במטבח שלכם - מפרום תפוחי אדמה במילוי בשר ברוטב עגבניות. בואו לגלות את כל הסודות

משה שגב מכין ארוחת צהריים שאי אפשר לעמוד בפניה: כבדי עוף עם פתיתים שחומים והמון בצל מטוגן. מנה מושלמת לארוחה משפחתית שגם הילדים יאהבו

משה שגב מכין מנה קלילה וכיפית של חטיפי אורז קריספי עם רוטב סויה וצ'ילי מתוק. מנה נהדרת מהמטבח האסייתי שמתאימה לטבעונים

אושר ואודי נוסעים ליפן ומכינים סושי שניצל - רול אורז עטוף באצה שבמרכזו שניצל וירקות. גרסה ישראלית למנה הכי טעימה מארץ השמש העולה

אבי לוי מכין עוגיות יויו, עוגיות ממולאות בקרם שקדים מהמטבח האלג'יראי. ממלאים כל עוגייה בקרם מתקתק, מטגנים בשמן עמוק ונהנים ממאפה מתוק

כולם אוהבים ספינג' - הסופגנייה המרוקאית הכי טעימה. אבי לוי מגיש לנו גרסה משודרגת של המאפה המתוק במילוי קרם של שוקולד לבן ונענע

אבי לוי מכין סמבוסק חצילים וגבינות, מאפה חמים וטעים של בצק שמרים במילוי חציל מטוגן וגבינה בולגרית - חגיגה בלקנית לארוחה קלילה

רוצים ללמוד איך להכין פלאפל ירוק בבית, ממש כמו בדוכני הפלאפל ברחוב? בעזרת מטחנת בשר ממש קל להכין את כדורי הפלאפל. מגישים חם עם טחינה וסלט ירקות

קרין גורן משדרגת את ארוחת הבוקר ומכינה פנקייק משגע ב-2 צורות ממש מיוחדות: פנקייק פרוע עם זילופי בצק ופנקייק בצורת פרח

קרין גורן מכינה בורקס תורכי משגע ממש כמו בשוק במילוי תרד וגבינות. משתמשים בבצק עלים מוכן ומכינים בורקס פריך במהירות ובקלי קלות

תמיד רציתם לדעת איך להכין בבית שניצל כמו במסעדות? משה שגב חושף את כל הסודות ומכין שניצל פריך במיוחד שילדים אוהבים עם שני סוגי רטבים

שי-לי ליפא מכינה אגסים ביין לבן בציפוי שוקולד, קינוח קליל שמתאים לסיומה של ארוחה כבדה. והבונוס? הקינוח נטול גלוטן ומתאים לאירוח בפסח

מתגעגעים לקינוחים במסעדות הסיניות? שי-לי ליפא מכינה קינוח זריז, טבעוני ופשוט להכנה, של בננה מטוגנת בציפוי פריך ומוגשת עם סילאן

שי-לי ליפא מכינה סירות קישואים ממולאים בגבינות עם שמיר, עטופים בפירורי לחם קראנצ'יים שמספקים ביס פריך במיוחד

שי-לי ליפא מכינה צ'ורוס - בצק מטוגן עם תוספת חמאת בוטנים וציפוי סוכר וקינמון. קינוח נפלא שמתאים לאירוח בחנוכה

שי-לי ליפא מכינה קציצות עדשים וסלק מטוגנות שמתאימות לטבעונים ויכולות לשמש כלביבות מלוחות פשוטות וזריזות להכנה באירוח בחנוכה

שי-לי ליפא מכינה קציצות דג וקוסקוס קטנטנות, פריכות וזהובות שמכינים בקלי קלות בכמה דקות עבודה ומפנקים בהן את הילדים והמשפחה

קלות להכנה וכל כך טעימות - שי-לי ליפא עם מתכון של קציצות טונה קטנות, פריכות ושחומות, שייטרפו עוד לפני שתספיקו לשים אותן בצלחת

תמרה אהרוני לוקחת אותנו לרואד טריפ באמריקה ומכינה עוף מטוגן ממש כמו ב-KFC, עם ציפוי פריך במיוחד שאי אפשר לעמוד בפניו

מאיר והילה מכינים מרק חורפי מושלם - מרק חומוס ומנגולד, חמצמץ, מנחם ומשביע, עם שדרוג מגניב של טופו בטמפורה. והבונוס? המרק טבעוני

השילוב בין חציל פריך לרוטב סויה הוא שילוב מנצח - משה שגב מכין סלט חצילים מטוגנים ברוטב סויה שמתאים לאירוח קליל. מנה ראשונה ב-15 דקות עבודה

סוף כל סוף האבוקדו הבשיל? משה שגב מכין סלט אבוקדו עם טורטיות מטוגנות שכיף להגיש כנשנוש לפני הארוחה. תוספת של מנגו משדרגת את הסלט עם ביס מתוק

גם אנשים שלא אוהבים חצילים יתאהבו במנה הזו של אושר אידלמן - חצילים ברוטב עגבניות שטוגנו קלות עם פירורי לחם עם פרמזן

יונית צוקרמן מטגנת לכם ספינג' - סופגניה בנוסח מרוקאי שיוצאת אוורירית כמו עננים. רק מפזרים קצת אבקת סוכר וזוללים עד שמסיימים את הכול

השף שגב משה מלמד להכין סלט עגבניות שרי וגבינת פטה ברוטב פלפלים - סלט קליל, רענן, בריא, טעים ופשוט להכנה

השף שגב משה מלמד להכין דג כבוש ברוטב סויה עם פסטה מטוגנת - מנה מיוחדת במינה וטעימה מאוד בזכות עלי לזניה מטוגנים בשמן עמוק ודג בכבישה זריזה

משה שגב מסדר לכם ארוחת צהריים בריאה וטעימה - סלמון צלוי עם סלט ירוק ברוטב אסייתי. מנה דלה בשומנים ופחמימות שמכינים ב-20 דקות

כל אחד צריך מנה קלילה שרק נראית מסובכת כדי להרשים את האורחים. אפרת ליכטנשטט מכינה קרפ תרד במילוי ירקות צלויים וגבינה מלוחה

דג אמנון פריך מטוגן בשלמותו בשמן חצי עמוק ומוגש עם רוטב תאילנדי, ליים והמון עשבי תיבול

משה שגב מכין שניצל קצת אחרת - חתיכות קראנצ'יות של שניצל דג פריך במיוחד שמבוגרים וילדים מאוד אוהבים. מגישים בליווי סלט קצוץ ומקבלים ארוחה מאוזנת וטעימה

ישראל אהרוני מכין סטייק אנטריקוט עם תוספת נהדרת של תפוחי אדמה שחומים ופטריות מוקפצות. בואו ללמוד איך מכינים סטייק מושלם בקלי קלות